Plantas e saúde

Maracujá: benefícios e virtudes para a saúde


Grenadilla mais conhecida pelo nome de maracujá oferece muitos benefícios e virtudes para a saúde, pertence à família Passifloraceae.

É também fruto da trepadeira, a Flor da Paixão, ou Passiflora edulis.

O maracujá é encontrado em várias cores, roxo, amarelo, verde e muitos mais. O termo "grenadilla" refere-se à sua semelhança física com a romã.

Essa fruta, assim como sua planta, tem muitos benefícios.

Você pode se beneficiar desta fruta durante todo o ano.

Leia também: cultivando maracujá azul

Maracujá, para constar:

O maracujá é nativo da América tropical, especificamente do Brasil

Esta fruta exótica chegou no século 17 no Ocidente. Os índios o usavam muito antes de nós por suas propriedades medicinais.

Você sabia ? A flor da planta Passiflora “ilustraria” a Paixão de Cristo. Simbolicamente existe a coroa de espinhos, o martelo, os apóstolos ... Foi assim que surgiu o termo “maracujá”.

Maracujá, benefícios e virtudes:

O maracujá oferece muitas virtudes.

Esta fruta é uma fonte poderosa anti-oxidantes, que neutralizam os radicais livres, responsáveis ​​por danos ao corpo, cânceres e outras doenças.

Maracujá nos protege de doenças cardiovasculares, reduzindo o nível de colesterol ruim.

o vitamina C (30 mg / 100 g) presente no maracujá, participa da defesa do organismo. Também é famoso por retardar o envelhecimento das células e acelerar o processo de cicatrização.

Também existem vitaminas AT benéfico para visão bem como vitaminas do grupo B.

Grenadilla é digerir muito facilmente, graças à sua quantidade interessante de fibra. Assim, facilita a digestão e regula o trânsito.

Reconhecemos a capacidade desta fruta para diminuição da pressão arterial graças ao potássio presente em grandes quantidades. Assim, o risco de AVC é limitado. Portanto, é recomendado em casos de hipertensão.

O maracujá também é indicado em caso de cansado ou sono perturbado. Diz-se que suas propriedades antiinflamatórias reduzem os sintomas deasma e limparia as vias aéreas.

Os nativos americanos usaram o suco da fruta para aliviar dor nos olhos.

Sua ingestão calórica é razoável e, portanto, contribui para uma alimentação saudável.

> Uso externo:

A polpa de maracujá aplicada na pele alivia queimaduras e agressões na pele. Eficaz após queimaduras solares.

> Uso interno:

O suco maracujá, para regular o trânsito e aliviar as dores de estômago.

> Obtenha o suco de grenadilla: use 5 frutas bem maduras. Misture a polpa com 1 copo grande de água. Filtre as sementes com uma peneira. Em seguida, açúcar na sua conveniência.

Na fitoterapia, é antes o folhas e a flores do Flor da Paixão que são amplamente utilizados, principalmente em episódios de ansiedade e insônia. A flor do maracujá é um ansiolítico muito bom.

Internamente em infusão : flores imersas em água fervente. 2 xícaras por dia são o suficiente.

Leia o artigo sobre jardinagem inteligente dedicado aos benefícios e virtudes da planta grenadilla, maracujá.

Maracujá na cozinha:

Ingestão de calorias do maracujá: 62 Kcal / 100g.

O maracujá fornece ao corpo muitos minerais: fósforo, sódio, ferro e magnésio (348 mg / 100g).

Ingestão de lipídios: 0,7 g. Ingestão de carboidratos: 9,48g.

Você pode encontrar a grenadilla em uma torta, um bolo. Para sobremesas refrescantes, é adequado para smoothies, cheesecakes, sorvetes, mousses e até tiramisus.

Nós também gostamos de geléia.

Seu suco é muito apreciado em cocktails, para marinar carnes e peixes, ou mesmo em Vinagrete para ainda mais saladas gourmet. Em coulis, o maracujá acompanha os seus bolos e panna cotta.

Ou simplesmente.

Grenadilla vai muito bem com 'laranja, a manga.

Ideias gourmet:

Compota exótica : maracujá, manga e kiwi.

UMA molho com maracujá para acompanhar seus peixes.
E porque não São Jacques com maracujá, para os amantes dos doces e salgados?

Grenadilla, dica de beleza:

Também na cosmetologia, a granadilha provou seu valor.
Suas propriedades antioxidantes são benéficas para a pele e o cabelo.

oóleo de maracujá, hidrata e nutre os cabelos secos. Estimula o crescimento do cabelo. Modo de usar: Deite algumas gotas do óleo no champô.

Também pode ser usado na pele, após as crises de barbear ou depilação.

O maracujá dá brilho à sua pele.

mascarar: Aplicar na casca, por 20 minutos, a polpa da fruta, misturada com metade de uma banana amassada. Boa aparência garantida!

Esfoliante de maracujá : Misture a polpa da fruta com uma colher de açúcar e aplique na casca.

Para descobrir: nossas receitas com maracujá

Dica sobre o maracujá:

Conservar o maracujá: em temperatura ambiente e quando atingir a maturidade, prefira a gaveta de legumes da geladeira.

Quando a casca da fruta está enrugada, a granadilha está madura.


Vídeo: Conheça os benefícios da casca do maracujá (Julho 2021).