Plantas e saúde

Líquenes: benefícios e virtudes


Cogumelo parecendo um algas marinhas, O líquen é um vegetal de quem diversidade espécie o torna, uma planta com virtudes incontáveis.

Esta planta cresce em locais improváveis ​​onde muito pouca ou nenhuma planta se desenvolve. O líquen vegeta, formando grandes cardumes no calçadas, no espaços abrir, no pedras granito de lado do mar, os troncos de arvores, no topo de montanhas (principalmente nas regiões do norte), mas também, no lava resfriada.

Hoje nós listamos 20.000 espécies do líquenes em todo o mundo e mais especificamente em florestas montanhosas e regiões frias.

Barbudo, achatado, Preto, laranjas ou amarelo, os líquenes conseguem formar detritos no solo o que o torna fértil, criando assim outras plantas, Incluindo espuma.
Podem ser colhidos ao longo do ano, secos antes de consumir (com cuidado) ou usados ​​para a cura.

Em suma, os líquenes são conhecidos por seus virtudes terapêuticas e gastronômico. Mais ainda, os líquenes têm um impacto sobre ecologia mas, também servir noindustria têxtil e Comida. O que exatamente é isso?

Aqui está o que você precisa saber ...

Líquenes: para o registro

De acordo com os escritos de Teofrasto (Livro III de sua História das Plantas) datado do século III aC, o líquen surge da casca. Até meados do século 19, naturalistas denominados "excrementos de terra", líquenes do solo e, em geral, são listados quer na categoria de algas, ou no de espumas.

Mas não foi até 1867 que Simon Schwendener (botânico suíço) observou que estes plantas não só tem um Natureza dupla, mas também são parasitas.

Muitos liquenologistas discordaram dessa teoria, concordando que "todos os organismos vivos são autônomos"!

Inspirado por princípio do simbiose, cientistas (incluindo Albert Bernhard Frank ou Anton de Bary) que não se opunham totalmente à hipótese de Simon Schwendener, propuseram em 1875 o termo "simbiotismo" para fazer com que todos concordassem.
Portanto, não foi até o século XIX que os líquenes estavam no "filo dos Fungos" para explicar que esses fungos associados às algas são os únicos a garantir a reprodução sexual.

Líquenes: uma breve visão geral

Por seu definição etimológica, a palavra líquen vem de Latina, que é derivado da palavra grego « leikhên Que significa "lamber Por causa da maneira como essas plantas se agarram às árvores ou rochas em que crescem.

Ainda chamado de "plantas pioneiras "Como promovem o desenvolvimento de outros seres vivos, os fungos liquenizados crescem em ambientes muito áridos e frequentemente hostis. Eles também são chamados de "organismos compostos Porque, resultante de uma associação entre células microscópicas de algas verdes e 90% de fungos heterotróficos.

Estes plantas são um verdadeiro trunfo para oEquilibrio ecológico pois à medida que apodrecem, vão criando um ambiente menos seco e, assim, promovem o crescimento de outras plantas mais exigentes.

Além do aspecto ecológico, o que são benefícios para o saúde do homem?

Espécies, benefícios e virtudes do líquen

> Na gastronomia

Na Colúmbia Britânica, cozinhou, líquenes de cabelo de urso (Bryoria fremontii) foram misturados com outros ingredientes incluindo gordura de veado, bagas de Saskatoon, bulbos de lírio de uma espécie de eritrona e os de lírio-tigre para preparar um pudim.

Entre alguns exploradores franceses e entre os jesuítas, o consumo de "Hudson's Bay Cree", "Hurons", "Naskapi" e "Inuit" foi bem controlado. Eles iriam lavá-los, quebrá-los em pedaços minúsculos e, em seguida, adicioná-los ao caldos e para sopas com sangue de caribu, ovos de peixe ou mesmo peixes, simplesmente.

Deve-se notar, no entanto, que hoje em dia os líquenes são consumidos cada vez menos, mesmo que, uma vez devidamente limpos e lavados para remover o amargor, sejam usados ​​para fazer um geléia com sabor em chocolate, a Vegetais frescos ou mesmo Suco.

Alguns povos nórdicos usam o Musgo da Islândia na cozinha, em forma de farinha para fazer bolos ou pão.

Outras variedades incluindo Umbilicaria ou tripa de pedra, são consumidos no Canadá.

No continente asiático, mais particularmente na terra do Sol Nascente, a "Umbilicaria esculenta" é apreciada em donuts (tenpura), em sopa ou em salada chamado de "pedra de bambu" ou "Iwatake".

Também existe outras espécies servindo comoengrossar e emulsificante em L 'indústria alimentícia.

Bom saber :

Geralmente, os líquenes são difícil de digerir e, alguns foram até cozidos por 24 horas.

Algumas espécies de líquenes podem ser tóxico devido à presença em seus tecidos de ácido úsnico ou vulpínico.

Em medicina

O que são as virtudes terapêuticas líquenes?

Várias espécies de líquenes foram usadas na medicina tradicional pelos antigos egípcios. Com o tempo, esses usos desapareceram, sob o jugo de Medicina moderna.

No século 20, apenas o Musgo da Islândia ainda chamada Cetraria islandica apareceu na área médica.
No entanto, existem outros dinheiro de quem virtudes terapêuticas também devem saber.

Com o seu princípio amargo removido, o musgo islandês é usado para acalmar ou tratar suor noturno, a distúrbios gástricos, a vomitando causado por gravidez, vomitando enxaqueca, anemia mas acima de tudo, o fadiga geral. Verdade febrífugo, anti-mosquito, antianêmico, estomacal e tônica (porque estimula o sistema nervoso central), esta planta não tem segredos para Medicina moderna.

Os resultados convincentes de sua eficácia terapêutica são listados, mais particularmente em idoso e a astênico sofrendo de catarro bronquial com irritação recorrente.

Será mesmo observado que na Europa, especialmente na Alemanha, losangos contra o tosse vendido em farmacia muitas vezes são baseadas em Musgo da Islândia.

Ainda mais, o musgo islandês é indicado para aliviar doenças crônicas do intestinos, a tuberculose pulmonar, a irritações do garganta, a dispepsia e a diarréia em crianças (em caso de desmame).

Além dessa espécie de líquenes, outras têm propriedades medicinais, incluindo:

- a pulmão de carvalho, também chamada de "crapaudina" (Lobaria pulmonaria). Foi indicado para tratar doenças pulmonares.

- a líquen de parede (ou Parmelia parietina) cujas propriedades são idênticas às de quinina.

- a líquen de rena ou musgo caribu (Cladina rangiferina),

- líquen (Buella canescens) cujo princípio antibiótico iria curá-la tuberculose ao inibir o desenvolvimento do bacilo de Koch.

- e, finalmente, várias ervas daninhas (Usnea spp.) De quem líquen entrelaçado (Usnea plicata) ou ousnea do crânio humano quem seria recomendado para tratar epilepsia.

É bom saber sobre:

Pesquisadores descobriram recentemente que, ácidos amargos do líquenes (não sendo consumido) contido propriedades antibacterianas lutar contra infecções intestinais.

Quanto aograma para os pulmões por exemplo, ela costumava tratar infecções respiratórias, mas agora Medicina moderna provou sua eficácia em um xarope contra o tosse.

> Em cosméticos / perfumaria

Os líquenes são frequentemente usados ​​na indústria de criação perfume.

Na verdade, é possível colher até 9.000 toneladas de líquen por ano para extrair óleos essenciais de perfume.

Esta planta pode produzir aromas amadeirados com suspeita algas marinhas e de cogumelos.

Para fazer isso, 2 variedades de líquenes coletados de árvores ou do solo são particularmente apreciadas. Estes são musgo de carvalho (Evernia prunastri) e musgo de árvore (Pseudevernia furfuracea).

> Na industria textil

Durante séculos, essas plantas múltiplas foram usadas para corante vegetal.
Normalmente, os pigmentos de líquen são mais complexos de extrair. No entanto, eles resistem melhor à água e à luz.

Observe que, na indústria têxtil, são os pigmentos de líquen que são usados ​​para colorir tweed escocês e irlandês.

Usos e dosagens de líquen

Aqui estão algumas dicas / truques práticos para beneficiar do benefícios do líquenes :

- Para preservar o princípio amargo líquenes, é aconselhável não os levar à fervura. Para isso, um maceração (20 g de líquen por litro de água) paraÁgua fria ou um infusão água quente é suficiente.

- Para preparar um decocção, leve a quantidade de água indicada para ferver. Coloque os líquenes lá. Em seguida, jogue a água e lave-os em água fria.

Após a lavagem, deixe ferver novamente 1,5 L de água. Mergulhe os líquenes de volta na água fervente e cozinhe por meia hora. Em seguida, adoce com 100 gr de mel e deixe descansar por 10 minutos. Filtro e açúcar novamente.

Sobre a dosagem, 3 a 4 xícaras por dia são indicados.

Bom saber sobre líquen

Hoje, referindo-se às virtudes dos líquenes, a medicina moderna está cheia de elogios. Melhor ainda, ela até alimenta esperanças terapêuticas.

No entanto, alguns pensaram que nenhum líquen era tóxico, prejudicial ou perigoso para saúde.

Exceto que existem espécie muito amarga do líquenes essa causa distúrbios intestinais.

Até descobri que:

- a princípio tóxico do Cetraria pinastri causaria o morto diminuindo a velocidade frequência respiratória.

- o uso de a azeda foi proibido em gastronomia por causa de seu toxicidade. Foi usado como corante.

  • Hoje, os lista do cogumelos venenosos continua deitado.

Reteremos, entre outros, os líquenes das variedades denominadas Xanthoparmelia chlorochroa, Cetraria pinastri ou Letharia vulpina.

NB : Em caso de dúvida, é sempre útil ter um aviso prévio do especialista ou o seu médico antes de optar por um tratamento feito de plantas ou na opinião de um farmacêutico antes usar.


Vídeo: Liquen faz mal às plantas? (Agosto 2021).