Receitas de comida

Salada de maçã e Comté


Uma deliciosa receita de outono, esta salada de maçã e Comté oferece uma mistura doce de doces e salgados.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • Mesclun para 4 pessoas
  • 120 g de Comté
  • 1 maçã rainha de reinetas
  • 1 chalota
  • 1 Colher de Sopa. vinagre balsâmico
  • 3 colheres de sopa. de óleo de girassol
  • Flor de sal
  • Pimenta moída na hora

- Lave o mesclun e torça-o.

- Corte o queijo em cubos.

- Lave e corte a maçã em pedaços.

- Descasque e pique a cebola.

- Prepare o vinagrete misturando primeiro o sal, a pimenta e o vinagre (o vinagre derrete o sal), depois acrescente o azeite e a cebola picada.

- Apresentar em pratos ou numa bela saladeira: coloque a salada, o queijo e os pedaços de maçã.

- Quando estiver pronto para servir, polvilhe com vinagrete.

Receita: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Vídeo: Salada com maçã. Receitas Saudáveis - Lucilia Diniz (Julho 2021).