Receitas de comida

Salada encaracolada, laranja, gouda e nozes


Aqui está uma receita de salada encaracolada de laranja, queijo e noz-pecã que é tão fácil quanto rápida de fazer.

Esta é uma ideia cheia de frescura e leveza para melhor preparar as refeições de férias.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 saco de alface crespa Florette
  • 2 grandes laranjas
  • 150 g de gouda velho
  • 100 g de nozes.

Para o vinagrete:

  • 1 pequena colher de chá de gengibre em pó
  • 5 cl de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de mostarda forte
  • 10 cl de suco de laranja espremido
  • Pimenta salgada

Receita de salada encaracolada, laranja, queijo e nozes

Prepare o vinagrete.

  • Em uma tigela, misture o gengibre com a mostarda.
  • Despeje o suco de laranja, depois o azeite e misture tudo.
  • Coloque sal e pimenta a seu gosto.
  • Descasque e corte as laranjas em quartos.
  • Corte o gouda em cubos.
  • Despeje a salada encaracolada em uma tigela de salada, adicione as fatias de laranja, nozes e cubos de gouda.

Quando estiver pronto para servir,

  • Tempere a salada com vinagrete,
  • Misture e sirva.

Desfrute de sua refeição !

Crédito visual: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage


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