Sobremesas

Bolo De Milho


Deliciosa receita americana, o bolo de milho é terrivelmente delicioso.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 100 g de manteiga semi-salgada
  • 1 limão não tratado
  • 140 g de farinha Mas
  • 150 g de polenta
  • 10 g de fermento de padeiro seco
  • 1/2 colher de chá nível de café de bicarbonato de sódio
  • 3 ovos
  • 20 cl de leite meio gordo
  • 70 g de cana de açúcar

Bolo De Milho

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).

- Para derreter a manteiga.

- Lave o limão e retire as raspas.

- Em uma tigela, arrume a farinha, a polenta, as raspas de limão, o fermento e o bicarbonato de sódio.

- Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o açúcar de cana.

Adicione a manteiga derretida. Despeje o conteúdo líquido na primeira tigela, mexendo até obter uma consistência lisa. Despeje tudo em uma forma de bolo forrada com papel manteiga.

- Asse e cozinhe por 25 a 30 minutos.

- Deixe esfriar 1 hora antes de desenformar.

Sirva puro ou com chantilly, geléia ou compota de frutas.

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Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


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