Aqui está uma receita original e uma maneira original de cozinhar abobrinha.
O crumble de abobrinha salgada vai surpreender você e seus convidados, como entrada ou prato principal.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 2 lindas abobrinhas
- 150g de manteiga amolecida
- 150g de farinha
- água
- 1 dente de alho
- Manjericão, hortelã
- 100g de parmesão ralado
- Azeite
- Pimenta salgada
Receita de crumble de abobrinha:
- Pré-aqueça o forno a 180 °
A receita de crumble de abobrinha é fácil e relativamente rápida, cozinhar é importante.
- Descasque parcialmente a abobrinha, deixando algumas tiras finas de pele
- Corte as abobrinhas em fatias
- Em uma frigideira, doure as fatias de abobrinha com alho picado e azeite de oliva
- retire do fogo assim que as abobrinhas estiverem coloridas
Preparação da massa crumble:
Essa etapa é muito fácil, basta misturar a farinha, a manteiga amolecida e o parmesão ralado com os dedos
Colocar e cozinhar o crumble de abobrinha:
Em um prato gratinado,
- Passe manteiga no fundo do prato
- Coloque as fatias de courgette em camadas sucessivas
- Alterne com algumas folhas de hortelã e de manjericão cinzelado
- Cubra tudo com a massa crumble
- Asse por 20 a 30 minutos dependendo do tamanho do seu prato
- Coloque na posição de grelha alguns minutos antes de retirar do forno
Desfrute de sua refeição !
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