Rápido e fácil, aqui está a deliciosa receita de clafoutis de pêra e chocolate.
Ingredientes para 4 pessoas
- 4 peras
- 100 g de gotas de chocolate
- 1 lata de leite condensado sem açúcar
- 50 g de manteiga com sal
- 60 g de farinha
- 50 g de açúcar refinado
- 3 ovos
Descasque e corte as peras em pedaços.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th.6).
- Despeje o leite condensado em uma panela e leve para ferver.
- Em outra panela, coloque 40 g de manteiga, derreta em fogo baixo.
- Em uma saladeira, misture a farinha e o açúcar, despeje o leite condensado.
- Adicione os ovos, misture e incorpore a manteiga derretida.
- Unte uma assadeira com manteiga, coloque os pedaços de pêra e as gotas de chocolate, despeje a massa.
- Asse por 40 a 45 minutos (o tempo de cozimento varia de alguns minutos dependendo do forno).
- Verifique a cozedura inserindo a lâmina da faca nas clafoutis: a lâmina deve sair bem limpa.
Desfrute das clafoutis quentes ou frias.
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Receita: A. Beauvais, Foto: F. Hamel
