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O peito de pato corresponde a novos hábitos alimentares: é autêntico, saudável, fácil de preparar e não muito caro.
Aqui está a receita de espetos de peito de pato com frutas cítricas.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 2 peitos de pato
- 2 laranjas
- 2 pomelo
- 2 limões verde
- flor de sal
- pimenta moída na hora.
Receita de espeto de peito de pato com frutas cítricas
Coloque os seios com a carne voltada para baixo em uma tábua de corte.
Faça cruzes na gordura com uma faca afiada e corte-os em pedaços de 3 cm de largura.
Lave as frutas cítricas e corte-as em fatias grandes com a casca, recolhendo o suco em uma tigela.
Passe os pedaços de peito de pato e fatias de frutas cítricas, colocando-os em espetos.
Pimenta.
Cozinhe na churrasqueira por 3 a 4 minutos de cada lado, regando com o suco cítrico.
Adicione sal no final do cozimento e sirva com arroz branco.
Desfrute de sua refeição !
Créditos visuais: © Cifog / Asset / Adocom
