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Fácil e rápido de preparar, o capacho de batata vai combinar perfeitamente com as suas carnes e grelhados ou simplesmente com uma boa salada.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 500 g de batatas
- 2 colheres de sopa. cebolinha
- 2 colheres de sopa. de salsinha
- 8 cl de óleo de girassol
- 50 g de manteiga semi-salgada
- sal pimenta
Capacho de batata com ervas
- Lave as ervas. Pique as cebolinhas. Retire as folhas e pique a salsa.
- Descasque e lave as batatas, rale-as.
- Em uma saladeira, misture as batatas raladas com as ervas.
- Em uma frigideira, aqueça 2 cl de óleo e 15 g de manteiga (a ser adaptado de acordo com o diâmetro da frigideira), espalhe uma camada da mistura de batata. Cozinhe até que a primeira cor apareça. Vire o tapete com uma espátula, continue cozinhando em fogo baixo.
- Quando a panqueca estiver dourada dos dois lados, escorra. Temporada.
Repita a operação até que todos os ingredientes se esgotem.
Sirva o tapete quente.
BBA do Chef
- Este capacho pode acompanhar crustáceos, peixes, carnes brancas ou vermelhas ...
- A batata pode ser misturada com bola de aipo, abóbora ou abobrinha ralada.
CELLAR SIDE: Chinon blanc
COZINHANDO PALAVRAS
Pique: corte em cubos pequenos.
BEM ESTAR
Calorias por pessoa: 265
- Para cozinhar a esteira, você também pode escolher óleo de semente de uva, esse óleo, com a manteiga, vai combinar todos os ácidos graxos.
Foto: C. Herlédan
O site é super, haveria mais deles!
Seguindo a lei de um sanduíche, podemos concluir que se um sanduíche for manchado dos dois lados, ele ficará pendurado no ar. Quantos anos tem o seu moleque? Dezesseis? Sim, é tarde demais para fazer um aborto... Se o inimigo não desistir, eles o reiniciam! Não jogue gobies em urinóis, não mijamos em seus cinzeiros para pisotear KLAVA - isso não é para você se deliciar com JOYSTICK ... Schaub, você viveu como é pobre! A vida é tão curta! Tenha um pouco de paciência! O vento soprava tão forte que os cigarros eram apagados com os dentes...
Muito bem, a ideia é excelente e oportuna
Não posso participar agora da discussão - não há tempo livre. Muito em breve, vou necessariamente expressar a opinião.