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Dente-de-leão: não apenas uma erva daninha


O dente-de-leão é de longe a mais famosa das flores do país de nossas regiões temperadas.

Podemos apreciá-lo durante toda a temporada de março a novembro, mas vamos enfrentá-lo, abril é de longe o mais bonito.

Descobrir :

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  • Benefícios para a saúde e virtudes do dente de leão

Quem não conhece, talvez até no fundo do jardim, o espetáculo mágico das pastagens salpicadas de milhares de dentes-de-leão em flor?

Que mãe, que pai não recebeu um adorável buquê de dente-de-leão de presente dos filhos, no Dia das Mães ou no Dia dos Pais?

Vamos admirar essas flores amarelas brilhantes nas quais nossas amigas as abelhas vêm buscar, assim que saem da colmeia após os longos meses de inverno.

A reprodução do dente de leão

o dente de leão é semeada naturalmente ao ar livre, às vezes para grande desespero dos jardineiros excessivamente perfeccionistas, mas deixemos seus admiráveis ​​buquês perfumados na época da primeira floração!

Terminada a floração de abril, ainda será possível cortá-los, arrancando levemente as ervas daninhas da superfície, o que não comprometerá a floração da primavera seguinte.

O dente-de-leão também pode deliciar você na sua mesa

Bem no início da temporada, os mercados locais oferecem folhas de dente de leão para nossas saladas.
Eles podem ser colhidos nos gramados de nossos jardins já em março, mas depois dessa data seu sabor amargo tira muito interesse.

Às vezes, é preciso muita observação para localizá-los, porque você realmente precisa selecioná-los assim que aparecem.

  • corte-os no nascimento da raiz,

  • lave-os bem….

  • prepare-os em uma salada com chalotas, Conté em cubos e um vinagrete bem doce.

Geléia de dente de leão, deliciosa e original

A "geléia" de dente-de-leão pode até mesmo satisfazer o paladar das crianças em suas torradas de café da manhã.

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Sem serem muito volumosos, seus dentes-de-leão se tornarão seus amigos ...


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