Plantas e saúde

Purslane: benefícios e virtudes


Purslane ou Portulaca oleacera, é uma planta anual rasteira da família Portulacaceae.

Esta planta é típica das regiões mediterrâneas e da dieta cretense.

A palavra beldroegas vem do latim pullipedem que significa "dente de galinha", por semelhança com a perna desta ave.

As duas variedades mais famosas são beldroegas verdes e douradas.

Mas não confunda com "beldroega de inverno", perto da beldroega mas que é do Claytone de Cuba.

Já foi muito bem integrado na dieta dos homens. Esta planta também era muito popular no mundo da medicina.

Purslane, para o registro

Purslane, uma planta comestível e medicinal.

Provavelmente nativa da Índia, a beldroega é conhecida pelos egípcios há mais de 4.000 anos. Eles já o estavam usando por suas propriedades medicinais.

Hipócrates reconheceu suas propriedades de resfriamento, enquanto Galeno provou sua eficácia contra dores de cabeça, dor de dente, inflamação e azia.

Os árabes o chamaram na Idade Média de "vegetal abençoado" porque teria curado o pé ferido de Maomé.

Hoje está se tornando escasso nos mercados e muitas pessoas confundem com uma erva daninha.

Purslane e seus benefícios

Purslane é baixo em calorias, apenas 16kcal / 100g.

Seu conteúdo em ácidos graxos poliinsaturados (ômega 3), protege o coração e seu sistema vascular, reduzindo o nível de colesterol ruim (LDL).

Na fitoterapia, beldroegas são, portanto, eficaz em prevenção de doenças cardiovasculares, do Diabetes tipo 2 e para regular a pressão arterial.

Além disso, beldroega é uma fonte importante deantioxidantes (vitamina C e pró-vitamina A) que protegem o organismo do envelhecimento precoce, do câncer, fortalecendo a defesa do sistema imunológico.

Também é um diurético que em altas doses também é um laxante.

Ele remove os resíduos do corpo.

As folhas da beldroega produzem suco, que amolece, cura e acalmá-los inflamações da pele e membranas mucosas.

As folhas também são conhecidas por aumentar a coagulabilidade do sangue.

Mastigar algumas folhas de beldroegas pode estancar o sangramento das gengivas, da boca.

As folhas também são úteis na mulher, no caso de metrorragia (sangramento uterino fora da menstruação).

Sementes de beldroega são vermífugos. Usados ​​como decocção, eles eliminam parasitas intestinais. Eles são um remédio eficaz em caso de disenteria.

As folhas e caules da beldroega podem exibir propriedades hipnóticas.

Purslane é recomendado para hipertensão, anemia, asma e diabetes.

> Uso interno:

Em infusão folhas de beldroegas purificam e aliviam queimaduras e a dores de estômago.

Também é indicado no caso de'hipertensão ou como um relaxante no caso insônia e de nervosismo.

Mastigar as folhas : contra dor de garganta e inflamação das gengivas.

> Uso externo:

Suco de folha de beldroega em caso de conjuntivite, despeje em soro para limpar os olhos e a inflamação das pálpebras.

Cataplasma beldroegas, misturado com uma colher de sopa de azeite, é muito eficaz para hematomas, dores no corpo e cãibras musculares.

No estômago, o cataplasma de folhas esmagadas reduz flatulência.

Purslane na cozinha

Purslane traz para você: 16kcal / 100g. Mas também proteínas, vitaminas C (22mg / 100g), B e pró-vitaminas A. Minerais essenciais: potássio (400mg / 100g), cálcio (65mg / 100g) e magnésio (106mg / 100g) essenciais para dentes e ossos . Oligoelementos: zinco e ferro.

Purslane é comido cru e cozido.

> Ideias gourmet:

Salada crua, tzatziki. Acompanha muito bem com aipo.

Assado, pode enfeitar uma torta, pizza ou até uma omelete. Também gostamos que seja salteado na frigideira com batata, cebola e azeite.

Você também pode cozinhar como espinafre.

Na sopa fria ou aveludada, refresca e é bebido muito bem.

Belas dicas: beldroegas usadas em cosmetologia.

Um remédio eficaz contra As verrugas e aacne: Esfregue regularmente as folhas de beldroegas nas lesões cutâneas.

Purslane no jardim

Purslane é uma planta invasora que muitas vezes cresce na natureza. Pode atingir entre 10 e 15cm.

Suas folhas verdes escuras e espessas produzem suco. Seu sabor ligeiramente cítrico é muito apreciado.

A semeadura ocorre de meados de maio ao final de julho, em um local ensolarado (beldroegas tolera muito bem o calor extremo).

A colheita ocorre 2 meses após a semeadura.

  • Nosso conselho para bcultivar beldroegas

A dica inteligente

Não demore a comer beldroegas. Mantém-se muito mal após a colheita.

Você sabia ? :
As flores amarelas ou vermelhas da beldroega duram apenas um dia. Eles são substituídos todos os dias.


Vídeo: Purslane nutrition and health benefits (Julho 2021).