Plantas e saúde

Couve: benefícios e virtudes


Kale (Brassica oleraceavar.sabellica) é um vegetal folhoso resistente e muito frio, cultivado por suas folhas grandes e cortadas.

Repleta de nutrientes, vitaminas e minerais, mas também fibras, a couve é um excelente antioxidante.

Couve e seus benefícios para a saúde

Por muito tempo, o repolho foi considerado eficaz no combate a doenças pulmonares e pulmonares.

Repolho fervido em água é usado para aliviar doenças inflamatórias.

Hoje, a couve é um dos "dez melhores" alimentos saudáveis: tem propriedades antioxidantes. É rico em fibras e oligoelementos.

  • Kale é uma boa fonte de vitamina C. Contribui para manter a integridade do pele, ao cura e protege contra o envelhecimento. Kale tem um efeito positivo sobre distúrbios dispépticos vários. Queimaduras gástricas, hérnias de hiato, náuseas, regurgitação, dispepsia hepatobiliar.
  • Permite regular as funções naturalmente intestinal.
  • O repolho é uma boa fonte de cálcio, essencial para a saúde dos ossos, a regulação da pressão arterial.
  • Com sua contribuição empotássio, couve reduz o risco de doenças cardiovascular.
  • Rico em vitaminas e minerais, o repolho é benéfico no caso deanemia.
  • Para uso externo, repolho cru ajuda cura e alivia dores reumáticas, dores de cabeça, ciática e dores nas articulações.

Na cura, couve promete eliminação significativa e rápida perda de peso.

A dieta da "sopa de repolho"

Caldo de couve - tomate - alho - cebola - pimenta - cenoura - aipo e salsa, de manhã ao meio-dia e à noite, não deve, no entanto, exceder uma semana.

  • Para descobrir: a receita da sopa de repolho

Kale na cozinha

  • Couve é melhor comidacozinhou, depois de escaldado ou cru, em tiras finas na salada.
  • Emparelhado com tomate, pimentão verde e aipo, a couve forma umcaldo usado para limpar o corpo de todos os seus impurezas.
  • o Chucrute (obtido a partir da lactofermentação das folhas) também é excelente para digestão : sua acidez é perfeita para estômagos preguiçosos e seu ácido láctico um bom desinfetante para o trato digestivo.
  • Tal como acontece com a alface, a couve manterá seu crocante se coberto com um lenço de papel ou toalha de papel na geladeira.

Ingestão nutricional de couve

Com uma contribuição calórico muito baixo (25 kcal / 100 g), couve é um alimento emagrecimento ideal. Muito rico na vitamina C, B1, B9, E, também contém cálcio, ferro, enxofre, sódio e potássio.

Também é diurético e contém antioxidantes.

Cultivar couve por seus benefícios à saúde

o couve deve ser plantado em Sol para desenvolver totalmente. Ele precisa de um solo fresco, e bem drenado.

  • Cuidado, não tolera água parada.

Você terá um bom rendimento se optar por cultivar seu couve na panela (Mínimo de 30 cm)

Observe seus repolhos com cuidado: muitos pequenos animais (pulgões, moscas, gorgulhos, etc.) gostam muito dele. Suas folhas seriam, então, crivadas de furos, descolorido ou mesmo podre.


Vídeo: Couve: Tipos e Benefícios (Julho 2021).