Cultive aromáticos

Fáceis de cultivar e cozinhar, os aromáticos podem ser encontrados em qualquer lugar, na horta, bem como em canteiros ou floreiras.

Amplie alguns itens essenciais, como endro, manjericão, salsa ou até mesmo cebolinhas e coentro.

As 6 principais plantas aromáticas

Aneto

Gostamos com chucrute e salmão! oaneto precisa de solo e sol bem drenados. Ele se reproduz por sementes.

A basílica

Semeie as sementes de manjericão sob abrigo em fevereiro-março, transplante no solo em meados de maio. O manjericão gosta de solos férteis e leves, sol e calor. Podar a ponta para que ela ramifique e não floresça. Guarde as folhas no azeite para o desfrute do inverno.

Cebolinha

O seu sabor a cebola jovem é irresistível! o cebolinha prospera em solos férteis, frescos e drenados. Reproduz-se por semente e divisão de tufos.

Coentro

o coentro traz um toque oriental aos pratos de vegetais, carnes e saladas. Semeie diretamente no solo. No verão, regue e proteja do sol para evitar o acúmulo de sementes.

Estragão

Delicioso com carnes grelhadas e peixes, oestragão prospera em húmus e solo ácido. Reproduz-se por semente ou divisão de tufos. Corte os pés no outono.

Salsinha

Cru ou cozido, é obrigatório na cozinha. Tão confortável ao sol quanto à sombra parcial, o salsinha gosta de solos drenados e férteis.

Tomilho

o Tomilho aprecia solos drenados e o sol. Cultive duas a três plantas para cada quatro pessoas. Ele se reproduz por sementes ou estacas de verão. Dobre-o no inverno.

Hortelã

o hortelã é o único aromático com erva-cidreira e cerefólio quem aprecia sombra parcial, todo mundo precisa de sol! Tenha cuidado, pode tornar-se muito invasivo, se não tiver muito espaço no jardim, é melhor cultivar em vaso. Ele se reproduz por divisão de tufos.

Alecrim

Ideal para apimentar carnes grelhadas, marinadas e molhos de tomate, o alecrim precisa de sol e gosta de solos secos. Reproduz-se por meio de mudas e estacas de verão.