O camarão nunca fica tão gostoso quanto quando temperado com especiarias ou alho. Irá surpreendê-lo mais uma vez, aqui acompanhado de ervilhas.
Tempo de preparação : 20 minutos
Tempo de cozimento : 15 minutos
Ingredientes para 4 pessoas:
No basquete
- 250 gr de camarões
- 200 gr de ervilhas ávido
- algumas folhas de coentro
- 1 C. café dealho em pó
- 120 gr de arroz tailandês de sabor longo
No armário
- 2 botões de manteiga ou margarina
- 1 fio de azeite
- Sal e pimenta do moinho
Receita de camarão grelhado com alho em ervilhas picadas
Aqueça uma panela com água salgada.
- Comece descascando as ervilhas e removendo os fios das laterais puxando-as com uma faca.
- Enxágüe, escorra e seque.
- Corte-os no sentido do comprimento e cozinhe em uma panela quente em fogo médio por 15 minutos. com 1 fio de azeite.
- Mexa com freqüência para que não grudem. Temporada.
Mergulhe o arroz quando a água da panela ferver. Deixe cozinhar por 15 minutos.
- Enquanto isso, retire as cabeças e as cascas dos camarões, mantendo a cauda pequena.
- Divida ligeiramente as costas. Em uma frigideira, derreta 1 noz de manteiga e sele o camarão em fogo alto por 1 min.
- Adicione o alho em pó e algumas folhas de coentro.
- Continue cozinhando por 2 min. em fogo médio. Eles não devem estar muito secos.
Escorra o arroz e coloque em 2 tigelas pequenas, adicione 1 noz de manteiga em cada uma.
Em 2 outras tigelas, divida as ervilhas e coloque o camarão por cima. Aproveite tudo quente.
O truque HelloFresh
Essa mistura também pode ser servida com macarrão de ovo, tudo salteado na wok.
Para um toque suave, se sobrar um pouco de creme, adicione 1 colher de chá. no final do cozimento do camarão!
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