Plantas e saúde

Pimenta: benefícios e virtudes


Pimenta ou Capsicum annuum, pertence à família Solanaceae.

É originário da América Central e faz parte da família da pimenta.

Pimentão e pimentão são frutos da mesma planta, razão pela qual o Pimenta também é conhecido como "pimentão".

Existem 3 variedades principais de pimentão: quadrado, retangular ou triangular.

Inicialmente todas verdes, mudam de cor durante o crescimento, passando a amarelo, vermelho, laranja, roxo ou preto.

É produzido na França, Bretanha, PACA e Aquitânia. Eles estão presentes o ano todo em nossos mercados. Esta fruta integrada nas nossas cozinhas é versátil, oferece as suas propriedades ao serviço da nossa saúde e da nossa beleza.

Pepper, para constar:

Pimentas são cultivadas há milênios. Foi domesticado no México há 5.000 anos, as sementes foram encontradas durante escavações arqueológicas.

Chegando à Espanha no século 15, a pimenta se espalhou pelo resto da Europa.

Pimenta e seus benefícios:

Pimentas são ótimas para dietas! Na verdade, ele fornece apenas 20kcal / 100g e sacia você rapidamente. Além disso, contém capsicina, tem a propriedade de reduzir o crescimento das células no tecido adiposo. Isso é muito bom anti-celulite.

Pimenta contra câncer : Pimentas também têm virtudes anti-oxidantes. Graças à vitamina C presente em grandes quantidades (126mg / 100g), ela retarda o envelhecimento e o aparecimento de células cancerosas. E também protege o corpo contra infecções por fortalecendo nosso sistema imunológico.

Pimenta e seus antioxidantes lutam contra os radicais livres e limite também o doenças cardiovasculares e o acúmulo de colesterol ruim nas artérias.

Pimenta vermelha é mais interessante do que verde. Seu conteúdo de vitamina C cobre 100% de nossas necessidades diárias. Perfeito para evitar o cansaço!

Pimenta verde também contém vitamina K, essencial para o fenômeno de coagulação.

Enquanto pimentões amarelos contêm vitamina B6, Envolvidos na o sistema nervoso.

Pimentas também contêm beta-caroteno, um precursor da vitamina A, que está envolvida na visão e clareia a pele.

Também é rico em água (90%), além de ser muito refrescante pimenta é uma boa diurético. Impede a retenção de água.

Ao nível digestivo: a pimenta tem virtudes estomacais. A fibra combinada com a água cuida do estômago e dos tecidos gástricos.

A pimenta garante um bom trânsito intestinal, reduz a flatulência e elimina parasitas intestinais. Pimenta é recomendada em caso de distúrbios digestivos ou úlcera gástrica.

Pepper poderia promover um melhor aprendizagem e estimular a memória. Na verdade, é uma fonte de luteolina, que limita a inflamação do cérebro e previne a degeneração celular.

A pimenta também possui propriedades anti-sépticas, estimulantes e descongestionantes.

Pimentas na cozinha:

Embora seja uma fruta, a pimenta é cozida como um vegetal.

Crus, eles digerem menos bem e podem causar algum desconforto intestinal e irritar seus intestinos frágeis. Prefira comê-los cozidos e sem pele.

Mil e uma maneiras de saborear pimentas! Algumas ideias saborosas:

  • Vintage, eles adicionam crunch às suas saladas.
  • Grelhado na churrasqueira, eles colorem seus espetos.
  • Pimentos recheados com uma preparação de arroz, cebola, tomate, frango e algumas ervas aromáticas.

> Encontre nosso deliciosas receitas de pimenta recheada

Marinho ou cozinhou em ratatouille. Pimenta vermelha pode ser reduzida em em pó. Uma boa ideia para temperar e decorar seus pratos.

Cozida, a pimenta trará a você minerais essenciais e oligoelementos benéficos ao seu corpo.

  • Aqui estão nossas dicas para o cultivo adequado de pimentas

Pimenta, dicas de beleza:

Boa para a saúde, a pimenta também faz bem para o cabelo, para a pele.

Uma máscara de cabelo natural: Misture uma pimenta verde com 2 colheres de sopa de azeite. Coloque a máscara no cabelo por 30 minutos e enxágue. Isso vai acelerar seu crescimento.

Uma máscara para pele com tendência a acne : misture uma pimenta e um pepino. Adicione 2 colheres de sopa de azeite. Aplicar no rosto, evitando a área dos olhos. Deixe por 20 minutos e depois enxágue.

Dica inteligente:

Escolha e armazenamento das pimentas:

Escolha um pimentão que seja firme, macio, brilhante e com pedúnculo bem definido.

Ele vai manter por até 8 dias na gaveta da geladeira. Ou à temperatura ambiente.

Dica para descascar mais facilmente os pimentos: aqueça-os no forno até inchar. Em seguida, embrulhe-os em uma toalha de papel úmida, a casca grudará no papel.


Vídeo: 15 Benefícios da PIMENTA que quase ninguém conhece e podem afetar seu corpo! (Agosto 2021).