Aromatico

Coentro: uma erva muito aromática


O coentro é uma planta aromática cujo cultivo se adapta ao nosso clima de verão.

Em resumo, o que você precisa saber:

Último nome : Coriandrum sativum
Família : Apiaceae
Tipo : Anual

Altura : 25 a 60 cm
Exposição : Ensolarado
Terra : Rico e leve

Colheita : Maio a outubro

  • Saúde: benefícios e virtudes do coentro

Cuidar do coentro, desde o plantio ou semeadura até a colheita, é fácil e complementará a maioria dos seus pratos, molhos e saladas.

Semear e plantar coentro

Em geral, podemos considerar que a semeadura de coentro ao ar livre pode começar já no mês deAbril na metade sul e Maio para a metade norte.

Mas é bem possível começar a semear em estufa ou dentro de casa a partir de fevereiro / março.

Plantando coentro:

Se você comprar o seu coentro na jarra, será necessário planejar repot rapidamente em uma panela maior ou coloque no chão após a compra.

Esta é a garantia de que a planta floresce nas melhores condições.

Mas cuidado, coentro não gosta de ser movido e sempre terá um melhor desenvolvimento se semeado diretamente no local.

Mudas de coentro:

Coentro talvez semeado no lugar durante a primavera e o verão. Semear coentro é recomendado em vez de plantar mudas compradas.

  • Enterre as sementes em 1 a 2 cm de solo para envasamento
  • Espace suas linhas 20 cm
  • Regue regularmente sob chuva fina até a emergência, que pode durar até 2 semanas.

Assim que as plantas formarem 4 ou 5 folhas, desbaste cerca de 20 centímetros para deixar espaço para o desenvolvimento da planta.

  • Eles amadurecem cerca de 2 meses após a semeadura

Cuidando do coentro

O problema recorrente com coentro é subir para semente.

  • O coentro forma então longos caules com poucas folhas.
  • As flores aparecem rapidamente, dando lugar às sementes.
  • O coentro geralmente se esgota e depois morre.

A melhor solução para este problema continua a ser semear diretamente no lugar, em vez de comprar mudas de coentro.

Isso ocorre porque o coentro odeia ser movido e isso geralmente é quando ele experimenta estresse que leva a uma semeadura rápida.

Colhendo coentro

As folhas podem ser cortadas como e quando necessário e isso até as primeiras geadas.

É melhor arrancar as folhas uma de cada vez, em vez de arrancar uma infinidade de hastes ou cortar várias hastes de uma vez com uma tesoura.

Certifique-se de comer de preferência folhas mais antigas.

No outono, para manter o coentro o maior tempo possível, corte-o bem e guarde o congelado em uma jarra depois de picado.

Também é possível mantenha os grãos depois de os terem feito secar porque vêm dar sabor aos pratos, em grão ou triturados na pimenta.

Tudo que você precisa saber sobre coentro

Originária da Ásia, é uma das mais cultivadas do mundo. Muito utilizado no México, por exemplo, é muito aromático e perfumado.

Também é chamada de "salsa árabe" ou "salsa chinesa".

O coentro é usado principalmente para sabor saladas, omeletes e pratos com molho.
Ele também é usado para realçar certos moluscos e carnes grelhadas.

Ela é de cultura fácil e é bastante resistente à maioria das doenças.

  • Finalmente, o coentro tem benefícios e virtudes para a saúde.

Dica inteligente

o sementes de coentro são colhidas quando sua cor muda de verde para marrom claro.


Para ler sobre plantas aromáticas:

  • Tudo que você precisa saber sobre plantas aromáticas


Vídeo: COENTRÃO - O COENTRO DIFERENTE E SUPER RESISTENTE. (Agosto 2021).