A nectarina é uma fruta que oferece muitos benefícios e virtudes para a saúde.
Chamado Prunus Persica nucipersica pertence à mesma família do pêssego.
A árvore nectarina reivindica uma terra ensolarada protegida dos ventos. É uma árvore robusta, que resiste a temperaturas negativas em torno de -15-20 °.
A nectarina é uma variedade do pêssego, pode ser amarela ou branca. Ele difere do pêssego por sua pele lisa e brilhante.
Esta fruta doce e doce é um alimento básico do verão.
A nectarina é uma fruta excelente para saúde e beleza.
Ainda na cozinha, vai trazer frescura e deliciar o seu paladar.
Nectarina, para o registro
A nectarina é conhecida desde os tempos antigos. Como o pêssego, dizem que se originou na China e foi trazido para a Europa por Alexandre o Grande.
A nectarina aparece nos textos franceses do século XVI de um pêssego sem penugem.
Hoje a França é um grande produtor de nectarinas. Particularmente nas regiões de Languedoc-Roussillon, PACA e Rhône-Alpes.
Nectarina por seus benefícios
A nectarina é rica em água (88%). Além de refrescante, a nectarina é uma diurético. Assim, garante a eliminação das toxinas do corpo.
Ela também segura propriedades laxativas. Na verdade, a nectarina contém fibras que aceleram e regulam o trânsito intestinal. Para uso interno, a nectarina é recomendada em caso de constipação.
A nectarina é rica em anti-oxidantes. Eles protegem nosso corpo do envelhecimento celular e de certos tipos de câncer.
Na verdade o vitamina C (5,4 mg / 100g), neutraliza os radicais livres e protege o corpo contra seus danos. Além disso, participa ativamente da defesa do organismo, estimulando o sistema imunológico.
o Betacaroteno pois é o pigmento responsável pela coloração da nectarina.
Este precursor da vitamina A é benéfico para o crescimento dos ossos e dentes e preserva os olhos.
Nectarina, benéfica para o coração :
A nectarina é uma fonte de potássio (210 mg / 100 g). Este mineral desempenha um papel essencial para o corpo, principalmente no regulação da pressão arterial. Assim, a nectarina garante o bom funcionamento do seu sistema cardiovascular.
Além disso, a nectarina limitaria o acúmulo de colesterol ruim nas artérias, responsáveis pelas placas de ateroma.
No uso externo, o cataplasma de folhas de nectarina, reduz as queimaduras.
Fonte de ferro, a nectarina combate oanemia. A nectarina também fornece cálcio e magnésio.
Indicações: prisão de ventre, desintoxicante, hipertensão arterial, anemia.
A nectarina não é contra-indicada em mulheres grávidas.
Nectarina na cozinha
Ingestão de calorias de nectarina: 40 a 60 kcal / 100 g. Descubra como cozinhar e comer nectarina em todas as suas formas, para desfrutar de seus benefícios. Pobre em calorias, contribui para o seu equilíbrio alimentar e para a busca de quilos!
Adoramos nectarina para sobremesa. Nós simplesmente amamos ele natureza, com ou sem a pele. (enxágue bem a fruta antes). Mas também em compota ou em salada de frutas. A nectarina mistura-se muito bem com outras frutas: damascos, morangos, amoras ...
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Para os mais gananciosos, a nectarina também é consumida em torta, dentro bolos, em bolo, em crumble.
Muito refrescante, também o apreciamos em sorvete ou em smoothie.
Faça uma excelente geléia de nectarina. Vai muito bem com queijo cottage.
Ideia gourmet : Pirulitos de nectarina de maçã
E porque não Doce salgado?
Quadrados marrons de nectarina na sua frigideira, com uma noz de manteiga, para acompanhar o seu arroz, carne e peixe.
Adicione as amêndoas para mais crocância.
Adicione ao seu salada verde quartos de nectarinas.
A dica de beleza nectarina
A nectarina é uma mina de ouro para nossa beleza. Cuida da sua pele, de fato tonifica, garante a renovação celular e protege a pele dos raios ultravioleta.
Uma máscara hidratante para uma pele brilhante : Amasse uma nectarina e um pêssego. Adicione uma a duas colheres de sopa de queijo cottage. Aplique a mistura na pele limpa. Deixe agir e enxágue com água limpa.
Coma nectarinas para preparar sua pele para tomar sol! Rico em beta-caroteno, a nectarina protege você dos efeitos nocivos do sol, garantindo o seu bronzeado.
Dica inteligente
Como saber a diferença entre nectarina e nectarina? : Ao contrário da nectarina, o núcleo da nectarina é facilmente separado da sua carne.
Como escolher e armazenar suas nectarinas? : As nectarinas devem ser escolhidas na hora porque não amadurecem mais após a colheita. Prefira um local em temperatura ambiente para armazená-los. A fruta deve ser macia, a pele sem manchas ou hematomas e exalar um odor perfumado.
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