Receitas de comida

Salada de espinafre, tomate cereja e queijo de cabra fresco


Aqui está uma salada cheia de frescura, ideal para acompanhar uma grelha ou um peixe, feita com espinafre, tomate cereja e queijo de cabra fresco.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 400 g deespinafre fresco
  • 250 g de tomate cereja
  • 50 g de queijo de cabra fresco
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Pimenta salgada

Receita de salada de espinafre, tomate cereja e queijo de cabra fresco

Esta receita é fácil de fazer, baixa em calorias e cheia de frescura com a utilização de ingredientes frescos.

  • Comece lavando bem as folhas de espinafre frescas
  • Retire os talos dos tomates cereja se necessário, lave-os e escorra-os
  • Corte o queijo de cabra fresco em cubos pequenos e uniformes

O próximo passo é preparar o tempero. Você pode usar vinagre balsâmico como na receita, mas também qualquer outro vinagre de acordo com os hábitos de consumo e gostos individuais.

  • Em uma tigela, despeje o azeite, vinagre e mostarda
  • Sal e pimenta com pimenta moída na hora
  • Misture para formar um vinagrete

Em uma saladeira grande ou em pratos individuais, misture as folhas de espinafre com os tomates cereja e o queijo de cabra fresco e, em seguida, regue com o tempero.

Sirva fresco.

Desfrute de sua refeição !

Dica inteligente

O espinafre é muito baixo em calorias e rico em vitamina A, os tomates cereja são ricos em vitamina C e o queijo de cabra em cálcio e fósforo.


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