Existem muitas variedades de tomate, e algumas delas se destacam mais que outras.
É o caso do tomate preto da Crimeia.
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Origens do tomate preto da Crimeia
Como o nome sugere, vem da Crimeia; uma península localizada no sul da Ucrânia. Sua cor roxa escura característica também é a origem de seu nome.
Faz apenas cerca de trinta anos que o tomate preto da Crimeia está presente em nossas hortas. No entanto, os seus frutos grandes e carnudos (até 500 g), de sabor adocicado e com poucas sementes, garantem-lhe um sucesso que não se esgota com o tempo.
Plantação do Negro da Criméia
Semeadura:
- em abril, mergulhe suas sementes por um dia;
- semeie-os em baldes e coloque-os sob uma moldura fria;
- uma vez levantado, plante os pés jovens no chão.
Dica inteligente:
use garrafas plásticas de água como copos. As plantas criarão raízes longas, capazes de coletar minerais em profundidade.
- Para ler: tendo sucesso na semeadura de tomates
Plantação:
Quer sejam comprados em loja ou você mesmo os cultivou, plante seus tomates em maio, espaçando-os de 40 a 50 cm cada.
Para melhor recuperação, incline ligeiramente as plantas e enterre a base do caule nas primeiras folhas. Esta parte criará novas raízes e trará vigor ao pé.
Dica inteligente:
Lembre-se de apostar seus tomates pretos da Crimeia ao plantar para não danificar as raízes.
Cultura e manutenção
Como todos os tomates, o preto da Crimeia precisa de água. Regue regularmente na base e não molhe a folhagem.
Quando os frutos aparecerem, comece a descascar levemente os tomates, removendo as folhas do fundo. Ao fazer isso, os tomates amadurecem mais rápido.
Dica inteligente:
Cuidado, porém, para não ser muito severo na poda, pois é a folhagem que também sustenta a planta.
Doenças e pragas
A principal doença do tomate preto da Crimeia é o oídio. Do lado das pragas, são principalmente as lagartas da mariposa e da mosca-branca (também chamada de mosca-branca) que atacam as plantas.
Colheita e conservação
Os tomates pretos da Crimeia são colhidos de meados de julho até o final de outubro.
Para aproveitar ao máximo os benefícios nutricionais das frutas, é melhor ingeri-las de acordo com suas necessidades. Se houver sobra, pode-se guardá-los por cerca de uma semana na geladeira.
Black Crimean na cozinha
A fruta carnuda do tomate preto da Crimeia e seu sabor suave o tornam um excelente candidato para suas saladas de verão.
A cor escura de sua polpa também proporcionará um ligeiro contraste com os demais ingredientes.
Para mais:
- Tudo que você precisa saber sobre o cultivo de tomates
- Nossas receitas à base de tomate
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