Milho acorda saladas em dias ensolarados. Acompanhada de deliciosos camarões ou camarões, esta receita é uma tigela de frescura.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 caixa grande de Mas D’aucy ultra crocante (570 g)
- 1 vinte camarões cozidos
- 1 cebola roxa, picadinha
- 2 colheres de sopa. azeite + 1 para o molho
- suco de 1 limão
- 1 C. mel líquido
- 1 C. colher de chá de creme fresco
- 3 raminhos de cebolinha ou coentro fresco picado
- Sal e pimenta.
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Escorra o milho. Descasque o camarão, retire as cabeças.
Numa panela,
- Refogue a cebola picada em óleo quente.
- Adicione o camarão, tempere com sal e pimenta e doure por 4 a 5 min. Reserva.
Prepare um molho misturando azeite, sumo de limão, mel e crème fraîche. Emulsionar.
Despeje o milho em uma tigela, misture com o camarão. Regue com o molho e polvilhe com as ervas picadas.
Essa receita pode ser usada com palmito, frutas exóticas como o abacaxi.
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Crédito visual: Studio Mixture
