Guacamole é uma receita deliciosa de abacate, típica do México.
Ideal como aperitivo, mas que também pode servir como entrada de tapas, aqui estão os segredos para que o seu guacamole seja um sucesso.
Ingredientes para 4 a 6 pessoas:
- 2 advogados muito maduro
- 1 linda tomate
- 1 cebola
- 3-4 ramos de coentro fresco
- 1 pimenta malagueta (pode ser substituída por páprica e um toque de tabasco)
- Suco de 2 limão
- Pimenta salgada
Receita de guacamole original:
O sucesso da receita original do guacamole como se come no México reside sobretudo na qualidade dos abacates, devem estar bem maduros mas também não devem ser escuros.
- Comece esmagando a carne dos 2 advogados
- Corte o tomate em pequenos dados
- Picar ocebola também muito pequeno
- Gravar o coentro
- Corte o Pimenta Chili muito finamente (comece com pequenas quantidades ... e adicione se necessário)
- Aperto limões verde
Assim que o preparo estiver completo, misture tudo e leve à geladeira até a hora de servir.
Você vai servir este guacamole com salgadinhos de milho, mas também em torradas de pão torrado ou com pequenos vegetais frescos como cenouras.
Desfrute de sua refeição !
