Horta

Abóbora de Sião: uma cucurbitácea parecida com a melancia


Siam squash em poucas palavras :

Nome latino : Cucurbita ficifolia
Nome comum : Abóbora de Sião
Família : Cucurbits
Tipo : Vegetais de frutas

Cortar : 10 a 15 m
Distância de plantio : 1,50 a 2 m
Exposição : Ensolarado
Terra : Úmido e móveis

Plantio : Abril
Colheita : Outubro

Ao contrário do que seu nome possa sugerir, o siam squash não é da Tailândia, mas do México. Muito cultivado na Ásia, surgiu na Europa no início do século XIX. Esta planta anual rastejando dá frutos que podem evocar a melancia com seu formato ovóide e casca verde, marmorizada com branco. Muito fácil de crescer, também é muito prolífico e seus frutos podem ser armazenados por até 2 anos! A abóbora Siam, portanto, merece toda a sua atenção para melhorar o seu Horta.

Plantação de abóbora siam

Tal como acontece com muitas plantas chamadas "exóticas", a abóbora siamesa precisa de alguma atenção se você quiser que seja produtiva.

Preparação do solo:

Antes de pensar em plantar, você precisa ter certeza de que tem um lugar ensolarado onde colocar sua planta de abóbora Siam. Depois de o encontrar, analise o solo da sua horta para verificar a sua riqueza em matéria orgânica. Se este último não for suficiente, você terá que realizar um estrume. Para isso, na queda antes do plantio, trabalhe o solo da seguinte maneira:

  1. Propagação esterco bem podre ou composto na superfície.
  2. Se você tiver algum, pode adicionar cinzas de madeira, o que permitirá para iluminar o chão.
  3. Vire a terra usando uma pá de garfo. Não use uma pá para minimizar os danos às minhocas e à vida selvagem subterrânea.
  4. Na primavera seguinte, pouco antes de transplantar suas plantas, trabalhe o solo novamente para afrouxe-o.

Semeando e plantando:

Em meados de abril, semear suas sementes de abóbora Siam em baldes preenchido com uma mistura de terra para envasamento e areia. Em seguida, instale-os sob a luz e, especialmente, longe do frio. Quando as últimas geadas tiverem passado (ou seja, por volta do final de maio), você pode transplante as plantas mais vigorosas. Então, duas opções estão disponíveis para você:

  • ou você deixa as hastes correrem no chão como na maioria das abóboras;
  • ou você instala um suporte sólido (treliça ou estaca) para que a planta possa escalar.

Você só tem que fazer um rega abundante para finalizar o plantio e facilitar a recuperação.

Cultivando e cuidando da abóbora Siam

O cultivo de abóbora Siam é muito simples e ao alcance de todos os jardineiros. O único requisito desta planta exótica é receber água suficiente (especialmente na seca). Você deve, portanto, ter cuidado para rega de seus pés.

Doenças e pragas:

Siam squash sendo particularmente resistente, não é alvo de pragas e parasitas e não é muito suscetível à doença. No entanto, pode sofrer alguns ataques de oídio:

  • Se eles intervirem em Primavera, vai ter que fazer um tratamento para não comprometer o desenvolvimento dos frutos.
  • Se o ataque ocorrer no final de verão ou no início de outono, não será necessário intervir, pois os frutos não serão afetados.

Colheita e conservação

o colheita acontece no final do mês de outubro, antes que as primeiras geadas apareçam. Se alguma fruta não estiver madura, não se preocupe! Você poderá consumi-los de qualquer maneira.

o conservação de Siam squash é excepcional. Na verdade, se os frutos não estiverem danificados e muito maduros, eles podem ser armazenados até 2 anos ! Para isso, você deve loja em local ventilado, claro e não muito fresco.

Siam squash na cozinha

A polpa branca da abóbora siamesa pode ser cozida múltiplas maneiras :

  • Para o fruta madura, você pode usá-lo para fazer chucrute ou gratinado. Pode-se até fazer uma geléia chamada "geléia de cabelo de anjo", em referência aos filamentos tenros e carnudos que compõem a polpa.
  • Os frutos colhidos que não serão não maduro pode ser comido sendo preparado da mesma forma que as abobrinhas.

Para inspirar você:

  • Receitas de abobrinha
  • Prepare um chucrute do mar
  • Receitas gratinadas


Vídeo: resultado da poda para produzir muita melancia (Agosto 2021).