Manjericão: folhas muito aromáticas

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Cultivar manjericão é uma ótima ideia para quem gosta de temperar pratos.

Manjericão em resumo:

Último nome : Ocimum basilicum
Família : Lamiaceae
Tipo : Planta aromática

Altura : 20 a 40 cm
Exposição : Ensolarado
Terra : Leve, bem drenado

Colheita : Verão

Saúde: benefícios e virtudes do manjericão
Casa: manjericão em uma panela
Culinária: receitas à base de manjericão

Esqueça a compra de manjericão em saqueta que dura apenas alguns dias e opte pela colheita de acordo com as suas necessidades enquanto descobre o verdadeiro sabor do manjericão.

Plantando manjericão

Se você comprar seu manjericão diretamente em um vaso, plante-o no solo a partir do Maio e durante todo o verão.

Manjericão ao ar livre:

Você também pode deixá-lo em sua panela original por um tempo para usar dentro de casa ou em uma varanda.

Mas o melhor para cultivar manjericão em vasos é replantar imediatamente após a compra em um vaso maior.

Prefira um local ensolarado ao abrigo do vento
O solo deve ser bem drenado para evitar água parada
Após o plantio, regue regularmente, mas não excessivamente

Manjericão dentro de casa:

Na verdade, esta planta é perfeitamente adequada para o cultivo interno ou em uma varanda, em um vaso ou em um plantador.

Cuide doregar regularmente para que o solo não seque.

VÍDEO : plantar e manter manjericão adequadamente

Mudas de manjericão

Semear manjericão é uma boa maneira de obter um manjericão de boa qualidade.

Você pode comprar suas sementes comercialmente por recuperar após a floração de seu manjericão para semeá-los no ano seguinte

Você pode semear diretamente ao ar livre, a partir do mês deAbril nas regiões sul e a partir do mês de Maio em outras regiões.

Semeie em solo leve e bem drenado, se possível melhorado com solo para vasos.
Mantenha o solo úmido nas primeiras semanas após a semeadura
Quando as plantas tiverem 2-3 folhas, desbaste de forma a manter apenas as plantas mais vigorosas e tendo o cuidado de lhes dar espaço para se desenvolverem.
Em seguida, belisque os novos brotos, quando a planta atingir 10 cm, para promover novos ramos

Colhendo manjericão

Você pode colher as folhas de manjericão em todo o Primavera e verão.

De preferência, escolha o folhas mais importantes seccionando o vara completa para promover o nascimento de novos brotos.

O manjericão pode ser colhido ao longo do dia, mas muitas vezes é antes das refeições que preferimos colhê-lo para conservar toda a sua frescura e o melhor do seu aroma.

> Culinária: receitas à base de manjericão

Cultivo de manjericão em uma panela

É bem possível cultivar seu manjericão dentro de sua casa, em uma varanda ou terraço.

O melhor período:

Realmente não há melhor momento para cultivar seu manjericão dentro de casa.

Você pode até fazer isso ao longo do anoincluindo inverno. Geralmente preferimos usá-lo em pratos de verão.

Seu cultivo será, portanto, na maioria das vezes 'Abril a setembro-outubro ao ar livre ou dentro de casa.

Escolha um lugar claro e ensolarado, a borda de uma janela, por exemplo.

Regue assim que o solo estiver seco.
Fertilize o solo para uma melhor produção.
Para ler: Cultivo de manjericão em vasos

Manjericão que fica preto

Em geral, o principal problema do manjericão é quando fica preto.

Em seguida, descobrimos manchas pretas nas folhas que acabam caindo.

Neste ponto, seu manjericão pode estar definhando.

Solução:

O manjericão precisa de água, mas teme o excesso. Você deve regar um pouco todos os dias, mas nunca mergulhe as raízes na água.

Não há necessidade de usar fertilizantes, enegrecer o manjericão é apenas um problema de rega.

Tudo que você precisa saber sobre manjericão

Originário da Índia, o manjericão conquistou as regiões mediterrâneas onde complementa a maioria dos pratos, saladas e molhos.

O manjericão é usado em muitos pratos mediterrâneos em geral e italianos em particular. Entre os mais característicos estão o pesto, pesto ou mussarela de tomate e manjericão ...

As receitas de manjericão são abundantes e, na maioria dos casos, deliciosos pratos de verão.

Nativo da África ou da Ásia, o manjericão foi importado para o Egito antes de ser usado na culinária europeia.