Receitas de comida

Torta de espinafre saborosa


A saborosa torta de espinafre é um ótimo clássico para todos os amantes de pastelaria, aqui está uma receita maravilhosa.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 80 g de brotosespinafre ou mesclun
  • 20 g de manteiga semi-salgada
  • 2 fatias de presunto cru
  • 1 Colher de Sopa. amido de milho
  • 10 cl de leite
  • 25 cl de creme de leite 3 ovos inteiros
  • Sal, pimenta moída na hora

Para a massa quebrada:

  • 250g de farinha
  • 125 g de manteiga semi-salgada
  • 1 gema de ovo
  • 5 cl de água à temperatura ambiente

Torta de espinafre saborosa

Para a massa quebrada:

  • Em uma tigela (ou sobre uma superfície de trabalho), peneire a farinha, cave um poço e coloque a manteiga cortada em pedaços, a gema, a água e depois o sal.
  • Misture com a ponta dos dedos.
  • Deixe a massa descansar por 1 hora na geladeira.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).

  • Coloque a massa numa forma, pique o fundo com um garfo.
  • Numa frigideira, doure os rebentos com a manteiga semi-salgada durante 1 minuto. Reserva.
  • Corte o presunto em tiras finas e reserve.
  • Em um ramekin, misture o amido de milho e o leite.

Em um contêiner,

  • Despeje a mistura de leite / amido de milho e incorpore o creme de leite. Adicione os ovos, um de cada vez. Sal e pimenta.

No final da torta,

  • Coloque o presunto fatiado, os brotos e despeje o preparo.
  • Asse por 45 minutos.

Informações adicionais sobre a receita

BEM ESTAR

Ovo :
100% natural, o ovo é um alimento rico em proteínas, um substituto perfeito para a carne.
Tem a capacidade de reduzir a fome e, portanto, ajuda a consumir menos calorias durante o dia se for consumido no café da manhã. A gema do ovo é particularmente rica em colesterol e ácidos graxos saturados.

Receita: A. Beauvais Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Vídeo: Torta de Espinafre e Alho Poró (Julho 2021).