Plantas e saúde

Macadâmia: rainha das nozes com mil virtudes


Ainda chamado de "nozes de queensland ", A noz macadâmia é o fruto da" noz de Queensland ".

É uma bela árvore perene, nativa das florestas tropicais australianas. macadâmiaproduz muito ricodentro óleocujo uso é Comidae Cosmético.

Na verdade, há muito tempo é usada em cosméticos por mulheres havaianas, a noz de macadâmia virtudes medicinaisinsuspeito.

Macadâmia, para o registro

Descoberto há 5.000 anos em Austráliaporaborígenes, deram-lhe o nome de "Kindal Kindal". Eles fizeram disso a base de seu Comida.

o nozes de macadâmia foram posteriormente redescobertos em 1858 por botânicos - Walter Hill e Ferdinand Von Müller - que vieram pesquisar o nordeste da Austrália.

No mesmo ano, os dois cientistas trouxeram essas sementes de volta à Europa pela primeira vez, e em homenagem ao seu guia (Dr. John MacAdam, que ajudou a identificá-las). Eles decidiram batizá-los de "macadâmia", daí sua etimologia.

Uma fruta saborosa, a noz de macadâmia é agora cultivada na Guatemala, Nova Zelândia, Tailândia, Brasil, Costa Rica, Quênia, África do Sul, São Francisco e, claro, Austrália.

Características das nozes de macadâmia

Ainda chamada de "Macadamia Integrifolia", a macadâmia é uma árvoreaté 15 metros de altura. Tem folhas alongadas e duras com dentes bem espaçados.

Sobre a nozes de macadâmia, é redondo, de cor castanha espessa, lisa, marmorizada e concha muito resistente. Quando maduro, racha e revela uma amêndoa redonda e branca comestível.

Benefícios das nozes de macadâmia

Frutos secos de sementes oleaginosas contendo vitaminas (A, B1, B2, E) e ácidos graxos insaturados (ômega 3).

Também é rico em fibras, aminoácidos, proteínas, carboidratos, ácido palmitoléico e oligoelementos.

A noz macadâmia é considerada a "Rainha das Nozes" na Europa.

Conhecido por seu propriedades antioxidantes e enérgico, ela permite:

  • reduzir o colesterol ruim,
  • prevenir diabetes tipo 2,
  • luta contra a fadiga.

Seu conteúdo de magnésio, cálcio e potássio contribui para o bom funcionamento do coração, rins, do o sistema nervosomas também, para a regulamentação de pressão arteriale a contração de músculos.

Graças ao fósforo, cálcio e zinco que contém, a noz de macadâmia ajuda:

  • renovar células,
  • manter ossos e dentes saudáveis,
  • garantir o crescimento dos órgãos e o bom funcionamento do sistema imunológico.

Quanto aoácido palmitoléico que o óleo de nozes de Queensland contém, ele fornece bem estare garante o longevidade.

Uso de noz macadâmia

Contra-indicados em pessoas alérgicas a frutas secas ou nozes, amêndoas de macadâmia são consumidas simples, torradas, doces ou salgadas em aperitivo.

Às vezes caramelizado em sorvete, biscoitos, biscoitos, bolosou triturados, eles também são muito populares em salada.

Sementes de macadâmia cozidas às vezes vão bem com arroz, peixe, frutos do mar ou pratos à base de vegetais.

Para o prazer de suas papilas gustativas, alguns os consomem moídos, na forma manteiga(ou propagação).

Dentro Cosmético, óleo de noz de macadâmia é conhecido por nutrir cabeloe manter um pele saudável, docee brilhante.


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