Jardinagem

Tetrágono: um substituto perfeito para o espinafre


O tetrágono em resumo :

Nomes latinos : Tetragonia expansa, Tetragonóides tetragônicos
Nomes comuns : Tetrágono, espinafre da Nova Zelândia
Família : Aizoaceae
Tipo : Folha vegetal

Altura : cerca de 1 m
Distância de plantio : 80 cm
Exposição : Ensolarado
Terra : Calcário a neutro, leve, húmus

Plantio : Abril Maio
Colheita : Julho a outubro

o tetrágono é uma planta anual com muitos benefícios : ela é simples cultivar, apoiar o seca e, portanto, pode facilmente substituir o nosso clássico espinafre de jardim vegetal. Seu sabor é, de fato, muito parecido com o do vegetal com folhas que estamos acostumados a comer. Esta característica e seu país de origem deram-lhe o outro nome: "Espinafre da Nova Zelândia".

Plantando o tetrágono

Mesmo que não seja complicado de cultivar, o tetrágono requer um solo trabalhado florescer. Portanto, no outono, antes do plantio, você precisará fazer alguns emendas. Você também precisará reservar um lugar para ele quente e ensolarado.

Preparação do solo:

Para preparar o solo de sua horta para o espinafre da Nova Zelândia, você precisa:

  • Trazer o húmus (ou matéria orgânica) na forma de composto bem decomposto ou estrume.
  • Se o seu solo for muito argiloso, incorpore areia para iluminar a terra. Se você tiver um fogão ou lareira, também pode misturar seus cinzas De madeira.
  • Afrouxar o solo cavando-o com uma pá de garfo.

Semeando e plantando:

Para plantar o tetrágono, você tem duas possibilidades:

Diretamente no solo

No meio da primavera, ou seja, por volta de abril-maio, prepare suas mudas embebendo suas sementes por 24 horas antes de plantá-las. No dia seguinte, divida algumas sementes em linha ou em bolsos, mas ainda separados por pelo menos 80 cm.

Germinação em copo e transplante

Para economizar um pouco de tempo, você também pode preparar suas mudas desde o início da primavera (março). Para fazer isso, molhe as sementes por 24 horas e semeie-as em baldes ou em terrina. o substrato usado deve consistir em envasamento de solo e areia misturados. Após algumas semanas, quando as mudas tiverem 2-3 folhas, selecione a mais vigorosa e transplante-os no chão. No entanto, a operação deve ser realizada preferencialmente quando o último gelo tiver passado.

Cultivo e manutenção do tetrágono

Embora tolere bem o calor e a falta de chuva, o Tetragon ainda precisa de água para prosperar. Portanto, você terá que assistir rega e particularmente em caso de seca prolongada.

Doenças e pragas:

O tetrágono é resistente a doenças. Por outro lado, pode ser atacado por caracóis e lesmas. São os brotos especialmente tenros que serão priorizados.

Colheita e conservação

Dependendo da época de semeadura, o colheita pode ocorrer já em julho e durar até as primeiras geadas (outubro-novembro).

Depois de colhidas, as folhas podem guarda alguns dias na geladeira.

O tetrágono na cozinha

Cozidas ou cruas, as folhas do tetrágono funcionam bem de várias maneiras:

  • inundações, eles podem ser apreciados em saladas;
  • cozinhou, você pode prepará-los da mesma forma que o espinafre.


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