Receitas de comida

Torta de alho-poró e bacon


Aqui está uma receita deliciosa de torta de alho-poró com bacon pequeno, fácil e rápido de fazer.

Ingredientes para 4 a 6 pessoas:

  • 1 massa quebrada
  • 3 lindas alho-poró
  • 150 g de bacon pequeno
  • 25 cl de creme líquido (ou crème fraîche)
  • 15 cl de leite
  • 125 g de queijo ralado (Gruyère, Emmental)
  • 3 ovos
  • Pimenta salgada

Receita de torta de alho-poró e bacon

A torta de alho-poró com bacon é fácil e rápida de fazer, mas o sucesso desta receita e da sua suavidade reside sobretudo no cozimento.

  • Pré-aqueça o forno a 200 °

Preparação do recheio:

  • Remova o verde do alho-poró
  • Corte o alho-poró branco longitudinalmente em seções de 2 cm
  • Numa frigideira, doure o alho-poró em fogo alto para dourar, mas deve permanecer firme.
  • Cozinhe o bacon em uma panela

A máquina de creme, a casca da torta:

Em uma saladeira ou tigela,

  • Despeje o creme que você vai misturar com os ovos inteiros de forma vigorosa
  • Em seguida, adicione o leite e misture novamente
  • Por fim, adicione o queijo ralado
  • Sal, pimenta

Fazendo a torta de alho-poró:

Em um prato de torta,

  • Abra a massa quebrada,
  • Coloque o alho-poró no fundo, depois o bacon (uma variação é substituir o bacon por salmão defumado)
  • Despeje sobre a torta

Torta de alho-poró no forno

o tempo de cozimento da torta de alho-poró varia dependendo do seu forno e prato, mas deve girar em torno 35 a 40 minutosem 200°

É importante dourar a parte de cima, fica melhor e a torta fica melhor.

Sirva a torta de alho-poró com uma boa alface!

Desfrute de sua refeição !


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