Receitas de comida

Peito de pato fatiado e vegetais em uma wok


Acompanhado de deliciosos vegetais frescos e variados, o peito de pato picado cozido na wok é uma receita muito boa.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 peito de pato
  • 650 g de vegetais (cenouras, abobrinhas, ervilhas ávido, brócolis, pimentas, brotosespinafre, cives, cebolas vermelho)
  • 1 pequeno Pimenta Chili
  • 4 colheres de sopa. colher de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa. colher de sopa de querida
  • 1 C. gengibre em pó
  • 2 colheres de sopa. sementes de Sesamo
  • 4 colheres de sopa. óleo de semente de uva
  • Flor de sal
  • Pimenta moída na hora.

Receita de peito de pato fatiado e vegetais em uma wok

Corte o peito de pato em fatias finas transversalmente. Coloque-os em um prato contendo o molho de soja, o mel e a pimenta-malagueta picada.

Deixe marinar por 10 minutos na geladeira.

Doure o pato fatiado em uma wok com o óleo por 1 min e reserve. Jogue fora a gordura de cozinha. Despeje os legumes na wok e doure-os por 1 minuto em fogo alto.

Adicione a marinada e 20 cl de água. Continue cozinhando por 10 minutos em fogo alto, em seguida, adicione o peito de pato fatiado e polvilhe com gengibre.

Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo delicadamente.

Polvilhe com sementes de gergelim e sirva imediatamente.

Desfrute de sua refeição !

Créditos visuais: © Cifog / Asset / Adocom


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