Árvores frutiferas

Vinha: do plantio à colheita da uva


A videira é uma árvore frutífera muito bonita, que nos festeja com as suas uvas no final do verão.

Em resumo, o que você precisa saber:

Último nome : Vitis vinifera
Família : Vitaceae
Tipo : Arbusto frutífero

Altura
: 2 a 5 m
Exposição : Ensolarado
Terra : Comum, calcário

Folhagem
: Expirado -Colheita : Fim do verão

  • Saúde: descubra os benefícios e virtudes da videira

A manutenção, o tratamento e o plantio são tudo coisas que lhe permitem obter colheitas muito boas rapidamente.

Plantando a videira

Recomenda-se plantar a videira nooutono ou para Primavera. Mas o o melhor período é outono para o plantio, pois promove o enraizamento antes do inverno e, portanto, a retomada na primavera.

Fora desses períodos, evite geadas ou clima quente para plantar.

Se você plantar na primavera ou verão, lembre-se de regar regularmente após o plantio para facilitar o enraizamento e a recuperação.

  • A videira precisa de um local ensolarado porque sem ela não dará fruto.
  • Ela vinha medo de ventos muito fortes mas também lugares confinados que promovem o aparecimento de certos fungos, como o míldio.
  • Idealmente, a videira gosta solos bem drenados e teme água parada.
  • Siga nossas dicas de plantio.

Poda e manutenção de vinhas

É realizado Novembro a meados de abril desde que não congele. É quando ela está em repouso vegetativo.

O tamanho da videira é importante porque condiciona o qualidade da colheita da uva, ela permite controlar o crescimento vigoroso de lianas e permite limitar doenças.

  • Consulte a nossa folha de conselhos para a poda adequada da vinha

Para saber sobre a videira

A videira é um arbusto maravilhoso para crescer no seu próprio jardim.
Algumas espécies são perfeitamente adaptadas ao produção de frutas consumir a natureza como os chasselas.

Encostada a uma parede e bem conservada, a videira rapidamente lhe trará o prazer de degustar as suas próprias uvas, fartas e doces.

Mas o tratamentos são importantes e a tamanho essencial promover a frutificação e produzir uma colheita rica e abundante como uma “boa colhedora”.

Doenças da videira

A videira é infelizmente um arbusto bastante frágil e alguns cuidados são necessários para evitar doenças.

Primeiro como medida preventiva, com tratamento regular com calda bordalesa. Este fungicida, eficaz como tratamento preventivo, deve ser aplicado por pulverização nas folhas de brotamento e até no máximo 15 dias antes da vindima.

Principais doenças e parasitas:

  • Mofo (manchas acastanhadas nas folhas) => como tratar o míldio?
  • Oídio : Uma penugem esbranquiçada aparece nas folhas e as uvas ficam atrofiadas, murcham e apodrecem nos ramos. => como lutar contra o oídio
  • Erinose, bolhas verdes ou vermelhas ou bolhas nas folhas => Tratamento da erinose
  • Insetos : Inseticida orgânico em fevereiro forma-se contra o inverno, logo quando aparecem as primeiras folhas e no final da floração.
  • Podridão cinzenta : As uvas são rodeadas por uma camada de bolor cinzento denominado Botrytis ou podridão cinzenta.

Espécies e variedades de videiras

Gênero Vitis ocorre em cerca de 65 espécies, encontradas na Ásia e na América do Norte.

Seus frutos são comestíveis, algumas vinhas são cultivadas, como Vitis labrusca (conhecemos a sua fruta no Sul com o nome de "passa-framboesa" ou "Isabelle").

No entanto, uma lei de 1934 proibia o cultivo e a venda desta espécie ...

O objetivo era evitar a superprodução. Esta videira cresce muito e pode atingir os 30 m de altura. Tem uma produção abundante e seus frutos exalam uma fragrância delicada.

Entre as variedades da videira comum, encontramos:

Colheita antecipada (agosto) de uvas brancas:

  • "Muscat de Saumur" : redondo, perfumado.
  • "Madeleine Royale" : muito suculento, mas sensível à botrytis (fungo nocivo) em caso de verão ou outono muito chuvoso.
  • "Pérola de Csaba" : doce, pele fina, a alegria dos pássaros.
  • "Perdin": cachos com cerca de 200 g, frutos pequenos e redondos, dourados na maturação. Esta variedade é recomendada no norte do Loire e em locais mal abrigados.

Colheita em setembro:

  • "Chasselas Douradas" ou "Chasselas Douradas de Fontainebleau" : uma das uvas de mesa mais populares. A aldeia de Thomery em Seine-et-Marne deve sua fama.
  • "Forster White Seedling" : branco, doce, frio.
  • "Royal rose chasselas" : cachos magníficos mas não muito perfumados.
  • "Frankenthal" : grandes grãos pretos.
  • "Perlette" : grãos grandes, redondos e dourados, quase sem sementes, polpa crocante e almiscarada, muito doce. Você pode secar os grãos. Variedade vigorosa e muito produtiva.

Colheita de meio-final (outubro) uvas brancas:

  • "Chasselas Napoleon", "Muscat blanc de Frontignan", "Regina", "Italia" : cachos grandes, pele muito grossa, polpa ligeiramente perfumada.
  • "Hamburgo Black Muscat" : grãos com casca fina, polpa ligeiramente alongada, almiscarada. Variedade que resiste muito bem a doenças.

Colheita tardia (novembro) de uvas brancas:

  • "Muscat de Alexandria" : sabor muito fino.
  • "Encontro de Beirute": grãos branco-esverdeados, alongados, lembram tâmaras.
  • "Alphonse Lavallée" : produzido principalmente no sul da França. Grãos grandes e redondos, casca grossa, polpa crocante, nem sempre muito suculenta.

Variedades de uvas de mesa:

  • "Amandin" : branco, colheita 15 de outubro, para o sul do Loire, grão estaladiço, almiscarado.
  • "Cardeal" : preto, colheita 20 de setembro, cachos muito grandes, recomenda-se ensacamento, aroma excelente, pele fina, o grão pode estourar.
  • "Chasselas Douradas" : branco, colheita em 15 de setembro, variedade rústica, fácil, suculento, macio, bem equilibrado.
  • "Apressado para Marselha" : preto, colheita em 15 de setembro, uma das primeiras, somente para o sul. O sabor fica bem na boca. Para colher maduras.
  • "Madeleine Royale" : branco, colheita a 10 de setembro, vigoroso e fértil, suculento, doce, ligeiramente perfumado, tenro, polpa fina.
  • "Muscat Reine": branco, colheita em 5 de setembro, produção abundante, cultivo fácil, grão grande ovóide, doce, almiscarado, aroma de groselha preta.
  • "Perdin" : branco, colheita em 5 de setembro, muito resistente a doenças, deliciosos pequenos grãos doces.
  • "Pérola de Csaba" : branco, colheita 15 de agosto, para o Midi, pele fina, suculenta, dourada.

Dica inteligente sobre a videira

Você vai consumir suas próprias uvas, então proteja sua saúde e o meio ambiente escolhendo produtos de tratamento orgânico que agora são muito eficazes!


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