Jardinagem

Alho: conselho de cultivo


O alho é uma planta vegetal perene essencial na horta que adora especialmente o sol.

Em resumo, o que você precisa saber:

Último nome : Allium Sativum
Família : Alliaceae

Altura: 30 a 100 cm
Clima : Temperado

Exibição: Ensolarado

  • Saúde: benefícios e virtudes do alho

São os bolbos de alho utilizados na cozinha, conhecidos pelo seu sabor e qualidades aromáticas.

Plantação de alho

Acima de tudo, prefira comprar alho certificado como livre de nematóides e vírus.

Nós tradicionalmente plantamos oalho branco e roxo no outono e aalho rosa no início da primavera.

Alho branco e roxo:

De preferência plantar cravo (pequenos bulbos secundários) no outono se o seu solo está bem drenado, caso contrário, espere até o início do Primavera.

  • Se oclima é ameno você pode começar a plantar seus cravos assim que Janeiro fevereiro.
  • Para regiões com clima mais severo, oalho branco é plantado no outono,
  • Para'alho roxo, é plantado no outono.

Alho rosa:

oalho rosa bate em fim do inverno para regiões com clima ameno e início da primavera em outro lugar.

É uma variedade dita precoce, que é colhida na primavera.

Plante bem o alho:

Escolha os cravos do lado de fora em vez de dentro, porque são mais carnudos e resistentes.

Você pode usar os podsalho vendido para cozinhar quando especificado na embalagem que não contém vírus.

Começar por cavar um ou mais sulcos na linha alguns centímetros de profundidade, não mais.

Coloque cada sulco com cerca de vinte centímetros de distância.

  • Coloque cada caia com alguns centímetros de profundidade, a ponta (germe) para cima.
  • Separe os cravos cerca de 10 centímetros para lhes dar espaço para se desenvolverem.
  • Em seguida, cubra com terra leve e água regularmente.
  • O alho precisa de muita luz solar.

Atenção ! O alho não gosta de solos muito úmidos, em caso afirmativo, misture seu solo com areia

Legumes para combinar com alho:

oalho AMA a companhia do beterraba, a camomila, a cenoura, a salsão, a morangos, a alface, a alho-poró e a tomates

oalho REDOUTE a proximidade de espargos, repolho, feijões, feijões e ervilhas

Cultivo de alho

O alho é pouco exigente e quase não precisa de cuidados durante todo o cultivo. Mas algumas coisas o ajudarão a ter uma colheita melhor.

Quando as plantas jovens emergirem do solo, limpe a área regularmente para remover as ervas daninhas e permitir que a água escorra, quebrando o solo duro.

  • Água no verão, quando o tempo está quente ou em caso de seca
  • O alho odeia o excesso de água, então nunca afogue os bulbos
  • Enxá e arranque as ervas daninhas à medida que avança
  • Cuidado com a mosca da cebola

Colheita de alho

A emergência ocorre aproximadamente 1 mês após o plantio.

Antes de colher o alho, lembre-se de amarrar os talos que estão começando a amarelar para interromper o seu desenvolvimento e promover a concentração da seiva na cabeça do alho.

  • A colheita é feita no verão, geralmente em junho julho
  • Antes de guardar o alho, seque-o alguns dias ao sol.
  • Em seguida, limpe-o e guarde-o em local seco, ventilado e bastante fresco.

Quando os bulbos atingem um tamanho respeitável e parecem bem formados (junho / julho dependendo da variedade cultivada), é hora de colher o alho!

Observe também que é possível colher alho verde da primavera (geralmente em maio) e, assim, consumir os bulbos e as folhas.

Para saber sobre alho

Originário da Ásia Central, o alho é um condimento com folhas longas e planas a partir do pé e com flores brancas ligeiramente rosadas.

Ela tem sido usada há milênios para dar sabor a pratos e isso na maioria dos países do mundo.

É de facto muito utilizado na cozinha para apimentar certos pratos e é reconhecido pelas suas propriedades anti-sépticas, estimulantes e até afrodisíacas, só isso…!

O alho é da mesma família quechalota, a alho-poró e que ocebola

Benefícios e virtudes do alho:

oo alho tem muitas virtudes e benefícios para a saúde e há muito tempo é usado para combater muitas doenças.

Na verdade, é revigorante e anti-séptico, ajuda a combater a hipertensão e o reumatismo.

Também tem benefícios para lutar contra certos doenças no jardim como o bolha de pêssego, seja em plantação ou decocção de alho.

Dica sobre alho

Na primavera, retire as ervas daninhas ao redor do alho, pois não as tolera bem.


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