Anis verde(Pimpinelle anisum) é um planta aromática anual, às vezes bienal, muito perfumado e decorativo.
Nativo da bacia do Mediterrâneo e do Egito, o anis era cultivado pelos egípcios há mais de 4000 anos e já era conhecido por sua propriedades digestivas.
Hoje, o anis verde tem muitos indicações terapêuticas.
Anis e seus benefícios para a saúde
- Reconhecido por seu efeitos antiespasmódicos, anis é recomendado para tratar digestão difícil, a inchaço e aaerofagia. Infusão de anis(15 g de sementes por litro de água), beber várias vezes ao dia ou após as refeições, favorece claramente a digestão.
- O anis verde ajuda a reduzir distúrbios nervosos dispépticos tais como contrações dos órgãos digestivos, palpitações, tonturas e sensação de aperto após as refeições.
- O anis estimulaapetiteacalme-os enxaquecas e lutar contra cansado geral.
- Suas propriedades calmantes tornam o anis um bom remédio paraasma, a Congestão pulmonar, a faringite e a bronquite. o inalações de óleo essencial de anis também são muito eficazes contra tosse e todos os sintomas de frio.
- Se você está amamentando, saiba que erva-doce é um galactogênico muito efetivo. Aumenta a produção de leite e também acalma o cólica da criança.
- O óleo essencial de anis verde é usado no tratamento de períodos irregulares e tudodistúrbios menstruais.
- Atenção, usado em excesso, o óleo essencial de anis verde é prejudicial ao o sistema nervoso. Pode causar náuseas, vômitos e convulsões.
Cultivo de erva-doce por seus benefícios
Plante o anis verde em sol pleno, ele precisa calor ! O solo deve ser leve, rico em húmus e fresco.
Plante o anis verde em sol pleno, ele precisa calor ! O solo deve ser leve, rico em húmus e fresco.- Semear de abril a maio e muito levemente cobrir as sementes, que crescem em apenas dez dias.
- As sementes de anis têm uma vida útil de três anos. Ao semear, sempre use sementes frescas.
- É possível cultivar erva-doce Panela, em recipientes de 25 cm, mas permanecerá mais compacto que no solo.
Anis na cozinha por seus benefícios
- As sementes de anis fazem parte da composição de pastéis e de confeitaria, eles são usados em particular na produção de Pão de gengibre, mas também perfumam deliciosamente o Pato e a peixe.
- O anis verde também é o elemento essencial da fabricação de uma bebida provençal típica, a pastis.
- Em infusão, o anis é muito perfumado e ajuda digestão após uma refeição saudável.
- Evite comprar o sementes de anis em quantidade, eles não mantenha muito bem e rapidamente perdem o cheiro.
