Receitas de comida

Pudim de salmão com vegetais


Ideal como entrada ou como prato principal com alface, o pudim de legumes e salmão é leve e saboroso.

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 fatias de salmão defumado
  • ½ grupo de cebolinha
  • ½ abobrinha
  • 1 dente de alho
  • 3 ovos
  • 15 cl de creme líquido
  • 1 iogurte mexido
  • Sal, pimenta moída na hora

Pudins de vegetais com salmão

Pré-aqueça o forno a 150 ° C (th. 5).

  • Corte o salmão defumado (guarde algumas fatias para temperar).
  • Lave e pique a cebolinha (guarde alguns raminhos para temperar).
  • Reserva.
  • Lave e rale as abobrinhas.
  • Descasque e pique o alho.
  • Numa tigela, bata os ovos, junte as natas, o iogurte, o alho e a cebolinha. Temporada.
  • Disponha a abobrinha ralada e o salmão fatiado em ramequins ou mini caçarolas.
  • Despeje no aparelho e leve ao forno em banho-maria por cerca de 30 minutos.

Tempere com algumas fatias de salmão e alguns ramos de cebolinha.

Sirva quente ou frio!

Receita: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Vídeo: Salmão Assado - Web à Milanesa (Setembro 2021).