Aqui está uma receita de pizza vegetariana caseira, perfumada e gourmet, tão fácil e rápida de fazer.
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 massa de pizza de 250g
- 3 lindas tomates
- 2 lindas abobrinhas
- 100 g de emmental ralado
- 1 colher de chá. colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de 4 especiarias
- 1 colher de chá. café de açafrão
- 1 filial de Tomilho fresco
- 1 filial de alecrim fresco
- Pimenta salgada
Pizza vegetariana
Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th.6).
- Descasque os tomates, retire as sementes e corte a polpa em tiras.
- Lave a abobrinha, rale-a.
- Espalhe a massa da pizza em papel manteiga. Com uma faca, marque a massa a 1 cm da borda. Arrume os tomates picados, polvilhe com 4 temperos e acrescente a abobrinha ralada. Tempere com sal, pimenta e açafrão. Adicione o tomilho e o alecrim. Arrume o queijo e regue com azeite.
- Asse e cozinhe por 20 minutos.
BBA do Chef em pizza vegetariana
- A pizza vegetariana ficará muito apreciada com salada de pinhão.
- Há muito considerada o prato dos "pequenos", hoje a pizza é um prato italiano mundialmente famoso. Designa uma massa de pão espalhada em rodela coberta com vários ingredientes e assada no forno.
COZINHANDO PALAVRAS
Monder: descasque um vegetal ou fruta (pêssego, tomate, etc.) depois de os mergulhar alguns segundos em água a ferver, arrefeça-os imediatamente em água muito fria para parar de cozinhar. A pele é então removida facilmente.
BEM ESTAR
- A pizza "caseira" é um prato bastante completo porque a massa fornece carboidratos, o tomate alguns minerais, vitaminas e fibras e o queijo: um produto lácteo. Disponível com carne ou peixe, você fornecerá proteínas e lipídios. Para obter uma refeição equilibrada, considere servi-la com vegetais e / ou frutas!
Receita: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan
