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Abobrinha gratinada no mato


Aqui está uma receita muito simples de fazer. Para isso, não há muita necessidade: abobrinha e mato, queijo feito com leite de ovelha fresco.

Tempo de preparação : 10 minutos

Tempo de cozimento : 30 minutos

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 2 abobrinhas
  • 1 cebola
  • 200 g de arbusto
  • 1 ovo
  • 20 cl de creme de leite
  • 1 pitada de cominho
  • Sal e pimenta

Receita de abobrinha gratinada no mato

  • Pré-aqueça o forno a 180 ° (Termostato 6)
  • Passe a abobrinha em água corrente para limpá-la. Rale-os em fatias finas em uma saladeira.
  • Descasque e pique a cebola. Despeje-os também na saladeira.
  • Numa tigela coloque as natas, o ovo e o arbusto que teve o cuidado de esfarelar com um garfo. Misture tudo até ficar homogêneo.
  • Despeje tudo sobre a abobrinha. Tempere com sal e pimenta e acrescente o cominho. Misture junto.
  • Coloque o preparado em um prato adequado para forno e leve ao forno por 30 minutos.

Na mesa ! Está pronto.

Laetitia Devillars

Crédito da foto: Laetitia Devillars (foto não isenta de royalties)


Vídeo: Abobrinha gratinada cremosa (Julho 2021).