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A alface é uma salada fácil de crescer, requer pouco espaço e é muito acessível, mesmo na varanda.
Em resumo, o que você precisa saber:
Último nome : Lactuca sativa
Família : Asteraceae
Tipo : Anual
Altura : 20 a 30 cm
Exposição : Ensolarado, sombra parcial
Terra : Comum
Colheita : Cerca de 6 semanas após a semeadura
- Alface e saúde, todos os benefícios
- Folha de carvalho, cresça bem
- Artigos e receitas de alface
Semear e plantar, cuidar e colher alface vai ajudá-lo a ter lindas saladas ao longo das estações.
Mudas de alface
A alface é semeada no lugar e em linha de Fevereiro a outubro dependendo dos tipos e espécies de alface. Quanto mais cedo você começar, mais terá que protegê-lo com uma moldura, sino ou túnel.
Quando semear alface?
Começamos a semear a alface no final do inverno e na primavera:
Semeie no viveiro em fevereiro / março. Remova o túnel assim que as geadas terminarem.
- Alface de verão:
Semente no local de abril a junho.
- Alface-do-outono:
Semeie no local de maio a junho.
Em relação ao semeadura de verão, a germinação é difícil além de 20 °, então não hesite em semear em local um pouco mais fresco, mesmo à sombra ...
- Alface de inverno:
Semeie em abrigo de agosto a outubro.
Em todos os casos, será apropriado para diluir para 25/30 cm assim que as primeiras folhas aparecem.
Também deve saber que a salada cresce muito bem em panelas e que por isso pode saboreá-la na sua varanda ou terraço.
Planta alface
Se você quiser evitar a fase de semeadura, compre diretamente sua alface em vaso (balde) com algumas folhas.
Você irá então plantá-los no solo, seja em Horta ou em uma balsa em um terraço ou varanda.
- Escolha um local parcialmente ensolarado, mesmo em uma panela na varanda.
- Não enterre o colar (base da planta), então deixe esta parte tocar o topo da terra.
- Respeito a distância de 30 cm entre cada planta e regar regularmente.
- Plante o que você precisa e renove as plantações regularmente.
Lesmas e caracóis adoram alface, por isso não hesite em protegê-los com uma rede.
Colhendo alface
Colha suas saladas, alface ou alface romana, quando o miolo delas atingir um bom tamanho.
- Ao colher, não arranque as raízes, pois isso impedirá que faça novas folhas.
- É melhor usar um voucher faca e corte a alface 2 cm acima da gola.
- Deixe a parte branca desta forma e novos brotos aparecerão rapidamente para outra colheita.
- Regar regularmente para manter o solo úmido.
- É essencial colher antes de ir para a semente
Não espere para colher a sua alface, porque quanto mais crocante, melhor!
Guarde bem a alface
Embora sua vida útil seja relativamente curta, ele pode ser mantido um pouco mais, colocando-o na gaveta de vegetais da geladeira, envolto em um pano de prato ou em um filme plástico frouxamente embrulhado.
- Mas o melhor caminho para a alface ainda é aquele que vai do jardim ao prato!
Alface no inverno
É possível colher alface durante todo o ano, mas também em inverno.
Para isso, escolha variedades de alface de inverno como o Winter Wonder, o Winter Green Passion, o Blooddrop Batavia, o Val d'Orge e o Winter Brown.
- Você vai semearAgosto a outubro, diretamente no lugar.
Assim que o primeiro tempo frio chegar, você vá proteger suas mudas e colheitas com uma pequena estufa, um túnel ou qualquer outro suporte permitindo que a sua alface cresça apesar da geada e permitindo a passagem de luz máxima.
Tudo que você precisa saber sobre alface
Relativamente fácil de cultivar, a alface requer pouca manutenção ao longo de seu crescimento, além de rega regular, mas comedida.
Uma planta anual da família asteraceae, a alface é relativamente pobre em valor energético, embora contenha um grande quantidade de água e um excelente ingestão de ômega 3.
Há também oligoelementos, fibras, minerais e vitaminas essencial para o bom desenvolvimento das nossas organizações.
Compreenderá, a salada tem muitas vantagens, tanto pela facilidade de cultivo como pelas suas qualidades nutricionais.
- Ler : Benefícios para a saúde da alface
Dica inteligente
Varie os períodos de sementeira e também as variedades (lollo rossa, batavia, frisée, tinto Grenoble, etc.) para ter alface quase todo o ano.
© harbours, © woraput, © Mike Fouque
- Descobrir : todos os nossos artigos e receitas sobre alface