Plantas e saúde

Tomilho: dá tom


Tomilho (Thymus vulgaris) é um pequeno arbusto perene da família Lamiaceae, nativo de áreas áridas da bacia do Mediterrâneo.

Usado como aromatico na dieta desde a época romana, esta erva fina, particularmente apreciada na culinária provençal, é agora usada em muitos preparações farmacológicas e está cheio de benefícios e virtudes para nossa saúde.

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  • Cozinha: todas as nossas receitas com tomilho

Tomilho e seus benefícios para a saúde

Rico em fibras, vitaminas e minerais, o tomilho é uma erva fina que contribui para o antioxidantes da nossa dieta e ajuda a lutar contra o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, de alguns cânceres e doenças relacionadas a envelhecimento.

  • Antiespasmódico e tônica, o tomilho facilita digestão e alivia distúrbios intestinais tal como diarréia, inchaço e flatulência. Também é um excelente vermífugo.
  • O tomilho ativa as funções de desintoxicação : Isso promove suor e a diurese, facilita a eliminação de toxinas (especialmente no caso de gripe, reumatismo e excessos).
  • Tomilho tem um ação sedativa eficaz contra tosse e alivia muitospatologias respiratórias (gripe, tosse convulsa, bronquite ou pleurisia). Também é usado para asma e a rinite alérgica.
  • Tomilho e indicado em caso de fadiga físico e mental, eleestimula o intelecto e retribuir tom em caso de fadiga. Em infusão ou chá de ervas (30 g de planta por litro de água fervente) após as refeições irá ajudá-lo a superar sonolência pós-prandial.
  • Por rota externa, banhos de tomilho (500 g de tomilho fervido em alguns litros de água para adicionar à água do banho) são conhecidos por aliviar artrite e dores reumáticas.
  • Em enxaguatórios bucais, o tomilho alivia inflamações da boca: cavidades, gengivas frágil, aftas, etc. É um pasta de dentes excelente que fortalece as gengivas, "desinfeta" respiração e evita a formação de cavidades.
  • Decocção de tomilho (100 g de tomilho por litro de água, que pode reduzir pela metade) é usado em loção para cabelo, para tonificar o couro cabeludo, ou em compressas para ajudar cura feridas.

Cultivo de tomilho por seus benefícios

O tomilho deve ser plantado em sol pleno, em um solo seco, calcário e pedregoso.

Tomilho amores plantadores bem drenados, que contém uma mistura de areia e solo para vasos (metade, metade). Não hesite em associá-lo a alecrim e Tomilho.

O tomilho é colhido conforme necessário, de preferência pela manhã para mais sabor.

  • Horta: dicas para o cultivo adequado de tomilho

Tomilho na cozinha por seus benefícios

Tomilho é claro o bouquet garni (associado a alguns ramos de salsa e um ramo de louro) que aromatiza muitospreparações culinárias.

Combina maravilhosamente com tomates e abobrinha, macarrão, queijo queijo branco ou de cabra, sopas, aves e ovos.

O tomilho também dá muito sabor ao carnes grelhadas ou assadas no forno ou na grelha.


Cozinha: todas as nossas receitas com tomilho

Foto: © pilipphoto


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