Se o outono ainda é uma época de colheita, também é uma boa hora para limpar sua horta e prepará-la para as futuras colheitas da primavera.
Antes do descanso de inverno ...
- Calendário lunar de setembro
- Calendário lunar de outubro
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- Calendário lunar de dezembro
Setembro: o mês da fartura
Depois de um ótimo verão, setembro é o mês da fartura. Tomates, abobrinhas, berinjelas, pimentões e todas as variedades de feijão dão massa.
Aproveite esta sorte inesperada para preparar ratatouille ou tomate enlatado que irá aprimorar seus pratos de inverno.
Congele o excedente de feijão verde e seque-o pendurando as plantas de cabeça para baixo em um local ventilado.
Continue com suas mudas de rabanete se você gosta de comê-los no outono. Continue a semear alface de cordeiro para atender às suas necessidades de salada de inverno. Se você liberou espaço removendo os pés de feijão verde, pode instalar espinafre para o final do inverno. Ainda dá tempo de plantar os últimos alho-poró em solo enriquecido com composto: eles estarão prontos para comer na primavera.
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Outubro: a grande limpeza
Em outubro, arranque os últimos tomates com os seus frutos e pendure-os, com as raízes no ar, numa sala iluminada e arejada a uma temperatura superior a 20 ° C para que amadureçam tranquilamente. Arranque os que não dão mais, assim como o feijão, a abobrinha e a berinjela. Triture-os se estiverem saudáveis e cubra os espaços liberados com esses retalhos, aos quais você pode adicionar os de suas plantas ornamentais.
Espalhe o joio do linho no alho-poró, esta cama vai evitar que o solo congele e tornar mais fácil de arrancar.
Semeie na terra lentilhas, grão de bico, favas e ervilhas. Em uma moldura ou túnel, você pode semear cenouras para a colheita da primavera e repolhos para plantá-los em novembro. Ainda dá tempo de plantar morangos. Cubra-os com 10 cm de lascas de trigo sarraceno, isso os tornará um húmus e te poupará o trabalho de capinar.
Force as endívias na adega ou silo, corte os aspargos à face.
Corte a hortelã e o alecrim e plante imediatamente no solo. Divida o saboroso perene, a erva-cidreira, a cebolinha e replante-os imediatamente. Plante o alho branco e a chalota cinza.
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Novembro: plante árvores!
A melhor época para plantar árvores é o final do outono: as raízes aproveitam as chuvas de inverno para se instalarem bem no solo, garantindo uma boa recuperação.
Na horta, continue a semeadura iniciada em outubro e semeie a alface sob abrigo. Rasgue os tomates que ficaram na horta e queime-os. Divida o ruibarbo. Colha cenouras, beterrabas e nabos se puder armazená-los em silos ou em local abrigado e bem ventilado. Se você mora em uma área com invernos amenos, pode deixá-los enterrados.
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Dezembro: últimas proteções antes do inverno
Transplante de alface semeada no mês anterior. Proteja os últimos vegetais a serem colhidos esticando túneis de plástico. Espalhe palha em volta das hastes de alcachofra.
Em áreas com clima ameno, você pode plantar alho, cebola amarela e chalota (cinza regular ou rosa Jersey). Faça brotar as sementes de batata.
Cubra completamente os canteiros soltos com cobertura morta ou com uma folha de plástico opaca que irá retardar o crescimento de ervas daninhas indesejadas e proteger o solo das chuvas intensas. Na primavera, você removerá essas proteções conforme e quando precisar.
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M.-C. H.
Créditos visuais: Phovoir
