Receitas de comida

Sopa de Sorrel: tão perfumada


A sopa Sorrel é uma forma original e acima de tudo deliciosa de cozinhar a azeda.

Quer sejam vermelhas ou verdes, as folhas de azeda adicionam muito sabor.

Ingredientes para 4 pessoas

  • 2 lindas batatas
  • 10 folhas dealazão
  • 1 cebola
  • 50 cl de água
  • 25 cl de caldo de galinha
  • 2 vacas rindo
  • Sal, pimenta moída na hora

Receita de sopa Sorrel:

A não perder esta receita de sopa de azedinha porque é rápida e fácil.

  • Comece cortando as folhas de azeda e livre-se dos caules
  • Descasque as batatas e corte-as em pedaços
  • Descasque e pique a cebola
  • Em uma panela, derreta a manteiga
  • Refogue a cebola e cozinhe até dourar levemente
  • Adicione as folhas de azeda
  • Despeje a água e o caldo de galinha na panela
  • Adicione as batatas cortadas em pedaços

Cozinhar sopa de azeda:

O cozimento leva cerca de 15 minutos, até que as batatas estejam macias.

Então é hora de misturar tudo, adicionando as 2 vacas sorridentes à preparação

Sal, pimenta ...

Desfrute de sua refeição !


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